福鼎白茶要藏幾年才好喝？
愛喝福鼎白茶的茶友們，通常離不開老白茶，但大家知道藏幾年的白茶會(huì)更好喝嗎？
其實(shí)，就福鼎白茶而言，不同的白茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身用料，以及存放的地點(diǎn)。
除了白茶自身原因之外，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，有人喜歡新茶的清鮮，有人喜歡陳茶的溫潤(rùn)，所以白茶好不好喝沒(méi)有絕對(duì)的答案，只有多喝，多問(wèn)問(wèn)自己的嘴巴和心，到底喜歡什么樣的白茶味道。
一般而言，正常的白茶存放兩到三年比較容易出口感，因?yàn)榘撞鑼儆谧匀话l(fā)酵，需要兩到三年其內(nèi)含物質(zhì)才能得以一定的轉(zhuǎn)化。
而且存放地點(diǎn)決定轉(zhuǎn)化速度：潮濕、悶熱的地區(qū)，茶葉的轉(zhuǎn)化速度自然就會(huì)快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地區(qū)，茶葉轉(zhuǎn)化相對(duì)較慢，但口感更佳。
白茶的三個(gè)品飲期
第一品個(gè)飲期
一年之后，新白茶的水味和燥感已經(jīng)基本褪去，開始顯露白茶獨(dú)特的醇香甘甜，這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)就在這次品飲中。
第二品個(gè)飲期
三年之后，干倉(cāng)轉(zhuǎn)化慢，兩三年的白茶內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，此時(shí)的白茶，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變。
第三品個(gè)飲期
七年之后是白茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細(xì)膩，飽滿豐潤(rùn)，老少皆宜。
當(dāng)然，陳放了幾年的老白茶想保持極佳的口感，還需科學(xué)的儲(chǔ)存方式。
最佳存放的環(huán)境是，溫度不超過(guò)30℃，濕度在60%以下，干燥通風(fēng)、無(wú)異味、不讓陽(yáng)光直曬。若存儲(chǔ)不當(dāng)會(huì)有"倉(cāng)雜味"，所以茶友們的存放方式也要萬(wàn)分注意。
再好的茶若是沖泡不當(dāng)同樣是糟蹋！沖泡不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)品飲時(shí)口感燥、緊、掛喉等情況。
福鼎白茶的科學(xué)沖泡方法：應(yīng)選用陶壺或者蓋碗，備一壺沸水，溫杯后投入5-8克茶葉，沿杯壁注水至8分滿，幾秒后倒出洗茶水，沿杯壁注水多次沖泡，直至茶口味變淡為止。
本文標(biāo)題：福鼎白茶要藏幾年才好喝？ - 白茶_白茶價(jià)格_白茶的泡法_白茶的功效與作用及禁忌
本文地址：http://www.junsn.com/fenlei/baicha/5694.html
相關(guān)文章
-
陳年白毫銀針為什么那么貴？為什么那么貴？
白茶，最大的特點(diǎn)在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工藝極為簡(jiǎn)單，茶青幾乎沒(méi)有變化。所以，單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶了。白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原...
白茶 -
-
云南古樹白茶有什么品質(zhì)特征，喝了有什么好處？
古樹白茶，花香馥郁，滋味醇厚，耐泡度超高，開啟新的白茶世界。一、認(rèn)識(shí)白茶白茶屬于中國(guó)六大茶類之一，歷史悠久。白茶為中國(guó)傳統(tǒng)茶類制法之一。傳統(tǒng)白茶制法只有萎凋、干燥兩道工序。萎凋過(guò)程是形成白茶品質(zhì)...
白茶 -
華貴優(yōu)雅的老貢眉
貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。沖泡后葉底勻整、柔軟鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，令人賞心悅目，別有情趣。古代宮廷貢茶特點(diǎn)：綠色天然尊貴稀缺！據(jù)統(tǒng)計(jì)每一斤宮廷貢茶，6000...
白茶 -
壽眉：不斷分化的白茶品類
近些年，壽眉等級(jí)出現(xiàn)了許多分化，從而使這一等級(jí)開始豐富起來(lái)。季節(jié)：一年四季都有壽眉?jí)勖嫉燃?jí)的產(chǎn)生，很大程度上跟白毫銀針的制作有關(guān)。白毫銀針，最早是采用剝針手法，芽頭做成銀針，葉片歸于壽眉。所以，在誕生...
白茶 -
你知道云南白茶和其它白茶的區(qū)別嗎？
白茶是中國(guó)六大茶類之一，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色，故稱“白茶”，在民間也一直有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法。隨著大家對(duì)白茶的了解逐步加深，白茶的熱度也在不斷升溫。提到白茶，大家常常想到...
白茶 -
貢眉茶葉的產(chǎn)地及特點(diǎn)
目前產(chǎn)區(qū)主要在福建?。ㄅ_(tái)灣省也有少量生產(chǎn)）建陽(yáng)、福鼎、政和、松溪等縣。境內(nèi)丘陵起伏，常年氣候溫和，雨量充沛（如以福鼎為例，年均氣溫在18℃，年降水量在1661毫米左右）。山地以紅、黃壤為主，主要種植福鼎大白茶、政和大白茶及...
白茶
