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• 你不知道的福鼎白茶的加工工藝！

  福鼎白茶是六大茶類中工藝最簡(jiǎn)單的一類茶，簡(jiǎn)單到只有三步：采摘——萎凋——干燥。萎凋福鼎白茶萎凋主要有三種方式：日光萎凋、加溫萎凋和復(fù)式萎凋。（1)日光萎凋：日光萎凋就是用自然日曬的方式完成整個(gè)萎凋...

  白茶

• 白毫銀針的特征是什么

  白毫銀針芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬?，F(xiàn)今白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長(zhǎng)大數(shù)倍...

  白茶

• 白牡丹茶的特點(diǎn)

  功效有潤(rùn)肺清熱的功效，常當(dāng)藥用。白牡丹茶屬白茶，為中國(guó)十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似...

  白茶
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  白茶品種有哪些？

  白茶是中國(guó)六大茶系之一，很多朋友喜歡喝白茶，但是你能具體說(shuō)出幾種白茶呢，其實(shí)白茶按照茶樹品種的不同、原料采摘的不同等可以分為很多個(gè)品種。白茶的主要品種1：白毫銀針。白毫銀針既可以稱為“白豪”也可以稱為“銀針”，從名...

  白茶

• 景谷白茶，大白于天下（五）

  接作者上文《景谷白茶，大白于天下（四）》。云南產(chǎn)白茶，就在“天賜普洱·世界茶源”。普洱市鎮(zhèn)沅縣振太鄉(xiāng)、里崴鄉(xiāng)、勐大鄉(xiāng)，景谷縣的小景谷鄉(xiāng)、民樂鄉(xiāng)，歷史屬銀生節(jié)度，后統(tǒng)歸為“景東縣南五區(qū)”。這一地帶史稱...

  白茶

• 白茶保存需講究，南北方有差異

  白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱，作為中國(guó)茶類中的特殊珍品，白茶一其獨(dú)特的功效以及收藏價(jià)值得到越來(lái)越多人的關(guān)注與喜愛。作為極具收藏價(jià)值的茶葉，在家庭中應(yīng)該如何更好地存儲(chǔ)白茶呢? 白茶的存儲(chǔ)方式和普洱茶...

  白茶

• 福鼎白茶：最簡(jiǎn)單的茶，最豐富的境界

  提及到茶，總是少不了茶制作工藝帶來(lái)的各種風(fēng)味。如綠茶要?dú)⑶?，紅茶要發(fā)酵，也要陳化之后才能入口……但你們知道最接近茶本身的自然味道是哪一種嘛？答案就藏在白茶里。白茶，中國(guó)茶里的極簡(jiǎn)主義。在中國(guó)的六...

  白茶

• 貢眉的采摘與制作

  貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建建陽(yáng)縣。建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉。貢眉主要工藝分?jǐn)偡?、殺青、搓條顯毫、鍋四道工序。清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季...

  白茶

• 為什么有那么多人喜歡白毫銀針？

  白茶是由鮮葉經(jīng)過萎凋和干燥兩道工序制作而成。白茶呈現(xiàn)出的，是最接近茶葉本身的鮮甜口感。白毫銀針，是白茶中的極品因采用鮮葉原料的區(qū)分和制作工藝的差異，福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等...

  白茶

• 貢眉是什么茶

  貢眉是什么茶，貢眉，有時(shí)又被稱微壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白...

  白茶