你知道湖北黑茶有哪些嗎？
1.米磚茶
米磚茶屬于湖北磚茶，產(chǎn)于湖北蒲圻。其生產(chǎn)歷史悠久，在道光年間就已問世。于19世紀(jì)70年代在漢口設(shè)立茶廠，用機(jī)械進(jìn)行壓制。米磚茶是采用紅茶片和紅茶碎末做主原料，經(jīng)篩分、拼料、壓制、退磚、檢磚、干燥等獨(dú)特工序壓制而成的磚茶，因?yàn)樵蠟樗槟┧怨史Q為“米磚茶”。其品牌分為“牌樓牌”、“鳳凰牌”、“火車牌”等，主要銷往新疆、華北、內(nèi)古、上海、天津以及出口俄羅斯等地。
規(guī)格：茶磚的規(guī)格分“72米磚”和“48米磚”，每塊茶片的規(guī)格長(zhǎng)為23.7厘米，寬為18.7厘米，厚度為2厘米。
外觀口感：米磚茶的成品外形美觀、精致、棱角明顯，茶磚的表面色澤烏潤(rùn)有光澤，上面還印有清晰秀麗的圖案。茶葉沖泡后香氣濃郁、茶湯清澈艷麗、入口醇和，葉底為暗紅色，茶葉經(jīng)久耐泡。
2.青磚茶
青磚茶主產(chǎn)于湖北省，清代時(shí)期就已盛產(chǎn)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)是在湖北蒲圻羊樓洞生產(chǎn)加工的，所以那時(shí)又稱之為“洞磚”，由于青磚的磚面印有“川”字，故也稱為“川字茶”。
青磚茶主要是以老青茶為原料，后經(jīng)特殊工藝壓制而成。老青茶有近百年歷史，主要生產(chǎn)地在湖北省咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、崇陽等縣，最早是在蒲圻羊樓洞開始制作生產(chǎn)，是一款經(jīng)過炒制的簍裝茶。
一塊完整的青磚茶分為：三四面、二面、里茶三個(gè)部分，其中三四面，既面層部分品質(zhì)最佳。
規(guī)格：青磚茶為長(zhǎng)方形茶磚，每塊大小規(guī)格為長(zhǎng)34厘米，寬17厘米，厚4厘米。
外形口感：干茶外形色澤為青褐色，茶香純正、湯色清澈明亮、入口重實(shí)、葉底為暗黑色，茶底較粗老。
3.老青茶
老青茶屬于黑茶中的一種，產(chǎn)于湖北省咸寧地區(qū)。據(jù)《湖北通志》中記載：“同治十年，重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二項(xiàng)。”文字中提到的老茶指的是老青茶，這說明老青茶距今已有百年生產(chǎn)歷史。
老青茶分面茶和厘茶兩種來壓制不同的青磚茶。其中面茶選用的茶比較細(xì)嫩，厘茶選用的茶較粗老。這兩種茶在制作工藝上也有所不同：
面茶的加工工藝程序：殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干。
厘茶的加工工藝程序：殺青、揉捻、渥堆、曬干，相對(duì)來說工藝比較簡(jiǎn)單。
青茶一般分成三個(gè)級(jí)別，鮮葉采割標(biāo)準(zhǔn)通常按莖梗皮色劃分。
一級(jí)茶(灑面茶)：以鮮葉采割時(shí)莖梗為主，基部稍帶些紅梗和百梗，成茶條索較緊，色澤烏綠。
二級(jí)茶(二面茶)：鮮葉的莖梗以紅梗為主，頂部稍帶些青梗，成茶葉子成條，葉色烏綠微黃。
三級(jí)茶(里茶)：為當(dāng)年生紅梗新稍，不帶麻梗，成茶葉面卷皺，葉色烏綠帶花。
以上就是本期的湖北青磚茶的知識(shí)點(diǎn)，喜歡黑茶的朋友是不是對(duì)湖北青磚茶又有了新的認(rèn)識(shí)和了解呢？
本文標(biāo)題：你知道湖北黑茶有哪些嗎？ - 黑茶_黑茶的功效_黑茶產(chǎn)地_黑茶價(jià)格
本文地址：http://www.junsn.com/fenlei/heicha/8608.html
相關(guān)文章
-
喝藏茶為什么能幫助睡眠？
如果館主告訴你，晚上可以喝藏茶，而且可以調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量，幫助睡眠，你信嗎？其實(shí)99.99%的人第一反應(yīng)都是懷疑的，喝茶不是提神醒腦的嗎？晚上喝茶最容易睡不著了，不可能！你自己從不知道的東西，不代表它不存在，只是你的...
黑茶 -
黑茶品種有哪些品種？
黑茶和其他五種茶并稱為中國(guó)主要的六大茶系。因?yàn)轱嬘煤诓杈哂欣蚪舛?，助消化等功效，所以深受大家的喜歡，其實(shí)黑茶只是一個(gè)統(tǒng)稱，黑茶品種有不少，下面我們就來看看黑茶品種有哪些品種？黑茶品種有哪些品種？黑茶品種可以分為5...
黑茶 -
六堡茶是唯一的僑銷黑茶
六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶類，具有消暑祛濕，清熱解毒的功效，因此成為早期移民者必備的隨身物品。早期東南亞僑胞除了以六堡茶做為祛痢消暑之飲品外，聽說家中若有小孩腹瀉，將六堡茶放瓦鍋中，加入山泉，明火煮沸后...
黑茶 -
好的普洱茶有什么特點(diǎn)呢？
普洱茶以一種陳香，陳味征服了許多愛茶之人，許多人認(rèn)為只要是普洱茶就是好的，其實(shí)不是這樣的，普洱茶也有好壞之分，那么好的普洱茶有什么特點(diǎn)呢？好的普洱茶一般具有“正”、“儼”、“佳”、“韻”這四個(gè)基本特征。正：就是原...
黑茶 -
湖南黑茶安化天尖作用主要有哪些？
湖南黑茶為一種渥堆后發(fā)酵茶，在渥堆過程中受氧氣、水分、溫度、胞外酶、微生物等共同作用，發(fā)生了以茶多酚為主體的一系列復(fù)雜而劇烈的化學(xué)反應(yīng)，使得湖南黑茶的品質(zhì)變得越來越好，因?yàn)橐簿邆浜芏嗟墓π?，具體...
黑茶 -
黑茶與其它茶葉的不同之處
茶，不懂黑茶的人都會(huì)搖搖頭。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的倉味，讓他們對(duì)我看法頗多。黑茶既沒有綠茶的鮮嫩，也沒有普洱那么高的香氣，更沒有紅茶飽滿的薯香味?？蛇€有很多人喜歡喝黑茶？是因?yàn)楹诓瑾?dú)...
黑茶 -
藏茶的十個(gè)小知識(shí)
1、藏茶名稱來歷？藏茶，產(chǎn)于四川雅安，原名南路邊茶，自唐代文成公主進(jìn)藏帶入西藏，至今已有1300多年的歷史，是藏族同胞的生命之茶和民生之茶。不同的歷史時(shí)期會(huì)賦予藏茶不同的名稱，歷史上藏茶也被稱作：邊銷茶、...
黑茶 -
飯后多長(zhǎng)時(shí)間喝六堡茶最好，六堡茶一天喝多少
六堡茶一年四季皆可飲用，特別適合夏季喝，此茶在養(yǎng)胃暖胃、清熱祛濕和降“三高”方面的效果尤其分外顯著，但同時(shí)還有消食解膩的功效，因此飯后喝六堡茶的效果是最好的。每天可以喝至少三杯六堡茶，早上喝一杯，吃完午飯和晚飯...
黑茶 -
喝藏茶為什么能養(yǎng)胃？
這幾年來，遇到很多來喝茶的茶友，都喜歡一致性的問一個(gè)問題?！澳銥槭裁磿?huì)賣藏茶？”我也是一致性的答案“因?yàn)槲覆缓?，只能喝藏茶”。沒有遇到藏茶之前，我是個(gè)連水都少喝的人。每次一喝茶就胃不舒服或者醉茶...
黑茶
