中國正宗三大紅茶,中國最好的紅茶有哪些?
根據(jù)加工方法與成品茶外形,紅茶一般分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶三大類。與綠茶相比,紅茶的品種不算多,但名茶也不少,中國最好的紅茶有哪些呢?中國正宗三大紅茶如下:
三大紅茶之正山小種:使用松針或者松木熏制而成,有著非常濃烈的松煙香味。由于茶葉通過熏制工藝的原因,雖然茶葉外觀呈現(xiàn)灰黑色,但是其茶湯為深琥珀色,口感香甜,湯水厚實(shí)醇和,甜是品飲正山小種時(shí)最直接的感受。
三大紅茶之祁門紅茶:標(biāo)準(zhǔn)的祁紅的外形如條索,緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤。沖泡后,酒紅色的湯體環(huán)繞著杯壁,顯現(xiàn)出一道光亮的金邊。香味明顯,口感醇厚,茶味正,茶氣足是祁紅最突出的特點(diǎn)。中國正宗三大紅茶祁門紅獨(dú)有的香氣自成一派,有“茶里開花茶外香”的贊美之詞,業(yè)內(nèi)稱之為“祁門香”。
三大紅茶之云南滇紅:采用云南大葉種茶樹的嫩芽鮮葉制作而成,成品茶的身骨重實(shí),外形肥碩緊實(shí),色澤均勻,呈現(xiàn)淡黃、橘黃或金黃色,金色毫毛顯著。沖泡后,茶湯鮮紅明亮,帶有蜜糖香味,并伴隨甜甜的花果香味。與正山小種紅茶相比,滇紅的滋味不夠甘甜,但口感的醇厚度更強(qiáng),帶有韌勁,氣韻悠長,濃強(qiáng)度更高。
本文標(biāo)題:中國正宗三大紅茶,中國最好的紅茶有哪些? - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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