如何鑒別金駿眉？什么才是真正的金駿眉？
首先，好茶都講究產(chǎn)地正宗。武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，是正宗的唯一原產(chǎn)地。采摘當(dāng)?shù)卦?、按?dāng)?shù)靥赜械墓に囍瞥伞Ｒ虼?，金駿眉除了擁有一般紅茶的“醇”之特性外，還有著它獨特的蜜香桂圓味、山場氣韻。這些，均是得天獨厚的地域環(huán)境所賜。那么問題來了，同樣的樹種，在外山的環(huán)境中生長（即非桐木村內(nèi)），按金駿眉的工藝仿制而成，品質(zhì)又有什么區(qū)別呢？又如何與正宗產(chǎn)地的金駿眉來進(jìn)行區(qū)分呢？別著急，先泡上一杯茶，與你慢慢道來！
1.外形
正宗金駿眉條索緊結(jié)、細(xì)秀，顏色雖然是黑、金、黃、灰相間，但以黑色為主，黑多金少。并非遍身金黃。而仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，或者金多黑少，一看便曉得是用不同地域品種的茶葉混合制成的。
2.沖泡
熱水煮沸直接沖泡金駿眉是一個區(qū)分出真假的法子。正宗金駿眉因為采摘海拔高，生長周期慢，加上其獨特的工藝，使其茶葉中所含的物質(zhì)耐高溫耐沖泡。一般來講，正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且湯色香氣持續(xù)較久。而仿制金駿眉高溫沖泡以后很快失去香氣與水的厚度。
3.湯色
沸水沖泡后，正宗金駿眉的湯色應(yīng)該呈金黃色，并且晶瑩剔透，清澈透亮。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
4.聞香辯味
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠(yuǎn)。滋味甜醇、順滑，尤其獨特的桂圓味令人稱道。仿制的金駿眉香氣較為濃俗、低沉，茶味濃厚、苦澀，并無甘甜感。
如果有嫌字多不看，直接拉到文章底部的茶友，特地劃好重點，供君記好筆記。
干茶：條索細(xì)秀金黃黑相間；茶湯：金黃清澈甜醇順滑；茶香：蜜香桂圓味山場氣韻；產(chǎn)地：武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村內(nèi)。
本文標(biāo)題：如何鑒別金駿眉？什么才是真正的金駿眉？ - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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