如何選擇一款好喝的正山小種?
綜合了不同價格、不同產(chǎn)區(qū),不同特色。我常說對比了喝,你會發(fā)現(xiàn)很多關(guān)于茶有趣的事情。
如果你不去嘗試,你可能永遠(yuǎn)不知道某一款會有如何的特色。我們甚至對比后,淘汰了之前喝起來認(rèn)為不錯的一款茶,所以這就是對比的效果。
那啰嗦幾句感受:
一個是正山小種的香氣,幾乎所有的紅茶都該具有甜甜的香氣,當(dāng)然有的則帶有熟果香、有的帶有高銳的花香,有的則帶有杏仁似的香氣,或者帶有荔枝香,還有帶有冬花香(雖然因為太熱烈的頂腦門的香氣直接被淘汰),當(dāng)然還有老樅的甜香。
而茶湯的口感呢?
要么屬于豪放派的口感,茶氣足,而且熱烈奔放,再結(jié)合著山野氣息,那就是一種山野氣息了。
而有的則細(xì)膩順滑,似流淌的溪水,潤物無聲的清甜。
而我們最中意的,價格類似,均具有較好性價比:
代號A:一款是高銳的甜香稍帶有豪放的樅味,茶氣足而熱烈,線條稍粗但甜度好,山野氣息家。
代號B:一款是香氣帶有清新甜香、荔枝香,茶氣稍弱,而柔滑細(xì)膩、帶有包裹感,似溪水流淌,清幽持久有趣。
我們也將最近再采用欣賞的眼光去沖泡了喝,最終確定某一款。
本文標(biāo)題:如何選擇一款好喝的正山小種? - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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