相關(guān)文章

• 祁門(mén)紅茶的鑒別方法

  祁紅的主要特點(diǎn)是：茶葉外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專門(mén)叫做“祁門(mén)香”；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永。鑒別祁門(mén)紅茶是一項(xiàng)技術(shù)...

  紅茶
• 

  寧紅工夫紅茶

  修水古稱寧州，所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠(yuǎn)在唐代時(shí)，修水縣就已盛產(chǎn)茶葉，生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間，到十九世紀(jì)中葉，寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時(shí)著名紅茶之一。主產(chǎn)地修水縣占寧紅總產(chǎn)量80%。簡(jiǎn)介修水產(chǎn)茶，迄今已有1000余年的...

  紅茶

• 滇紅要這么泡才好喝！

  很多時(shí)候我們都會(huì)覺(jué)得是茶葉不好，其實(shí)只是我們的泡茶方法不對(duì)，導(dǎo)致茶湯不好喝。今天小編就教大家?guī)渍?，趕快學(xué)起來(lái)吧!泡滇紅的3個(gè)要點(diǎn)：一、用量(4~5克)二、泡10泡以上[水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開(kāi)...

  紅茶

• 正山小種如何制作？工藝上有什么要點(diǎn)？

  制法制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類。傳統(tǒng)紅碎茶：以傳統(tǒng)揉捻機(jī)自然產(chǎn)生的紅碎茶滋味濃，但產(chǎn)量較低。非傳統(tǒng)制法的紅碎茶：分為轉(zhuǎn)子紅碎茶（國(guó)外稱洛托凡〔RotOvane〕紅碎茶）；C。T。C紅茶和L。T。P（勞瑞制茶...

  紅茶

• 祁門(mén)紅茶在冬天有什么作用？功效是什么？

  寒露時(shí)節(jié)，全國(guó)廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，北部地區(qū)進(jìn)入深秋甚至是冬季。氣溫的迅速下降，讓人感受到的不是涼爽，而是真正意義上的寒冷，此時(shí)已不宜“秋凍”！一定要注意保暖！由于寒露的到來(lái)，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬(wàn)物隨寒氣增...

  紅茶

• 正山小種如何品鑒？有哪些茶藝表演？

  主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤(pán)或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤(pán)，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）。茶具在表演臺(tái)上擺放好后，即可進(jìn)行祁門(mén)工夫紅茶表演。（一）“寶光”初現(xiàn)正山小種紅茶條索緊秀...

  紅茶

• 中國(guó)高端紅茶金駿眉，你喝到的是真的嗎？

  提到紅茶，就不得不說(shuō)金駿眉。金駿眉的定位是中國(guó)高端紅茶，但是在茶葉市場(chǎng)上，金駿眉好像滿大街都是。不僅僅城市里街邊路口的小茶葉店里有金駿眉出售，網(wǎng)上很多茶葉電商也都在賣(mài)金駿眉。金駿眉的產(chǎn)量有這么...

  紅茶

• 中國(guó)名茶之云南紅茶簡(jiǎn)介

  云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。主要產(chǎn)于云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏和紅河等地。滇紅是云南省傳統(tǒng)出口商品，主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國(guó)和西歐、北美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。伊麗莎白...

  紅茶

• 金駿眉是什么茶？關(guān)于金駿眉命名的由來(lái)！

  金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山自然保護(hù)區(qū)，原料采自海拔1500~1800米的高山，結(jié)合了正山小種紅茶加工工藝，是創(chuàng)新之作的新品種紅茶。金駿眉干茶外形條索緊細(xì)重實(shí)，色澤鮮潤(rùn)，金、黃、黑相間，內(nèi)質(zhì)湯色金黃清澈，...

  紅茶

• 鮮、甜、厚，祁門(mén)香的講究（下）

  “鮮、甜、厚”之源“祁門(mén)香”或許是個(gè)比較模糊的概念，無(wú)法像碧螺春的花果香一樣被清晰且精準(zhǔn)地描述出來(lái)。當(dāng)然，越是模糊的概念，所能詮釋的空間就越大，商業(yè)上的可操作性也就越高。如果非要定義“祁門(mén)香”...

  紅茶