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• 黃山金毫有什么保健功效？

  保健功效黃山金毫的功效：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。黃山金毫的作用提神消疲經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖...

  紅茶

• 一起來(lái)認(rèn)識(shí)正山小種！

  紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動(dòng)者主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源靠...

  紅茶

• 祁門(mén)紅綠之變

  近十年來(lái)，全國(guó)各地許多綠茶產(chǎn)區(qū)開(kāi)始轉(zhuǎn)相效仿金駿眉的工藝改制紅茶，國(guó)人喝紅茶者越來(lái)越多，中國(guó)紅茶由外銷為主轉(zhuǎn)為內(nèi)銷為主。殊不知，這場(chǎng)“紅綠之變”從一百多年前的祁門(mén)就已經(jīng)開(kāi)始了。祁門(mén)紅茶出現(xiàn)之時(shí)，中...

  紅茶

• 為什么曬紅茶越來(lái)越受歡迎？

  曬紅這個(gè)詞，似乎是近幾年才出現(xiàn)的新概念，很多人對(duì)曬紅并不知曉。但是真實(shí)的情況是這樣的嗎？曬紅，主要是后曬，就是指紅茶的干燥方式。眾所周知，紅茶的主流干燥方式是烘干，從1975年云南的第一本制茶教材和2018...

  紅茶

• 閩紅工夫茶是什么茶？產(chǎn)自哪里？

  “閩紅”，福建紅茶是也，在名茶倍出的八閩大地，同樣有著尊貴身份的它，因?yàn)榉N種歷史原因，無(wú)奈沉寂多時(shí)，市場(chǎng)認(rèn)知度不能與鐵觀音、武夷巖茶同日可語(yǔ)。不過(guò)，隨著人們對(duì)紅茶文化的關(guān)注，福建紅茶再次煥發(fā)出青春，并通...

  紅茶
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  正山小種能煮著喝嗎，正山小種紅茶適合煮嗎

  正山小種作為工夫紅茶的代表，是中國(guó)紅茶走向世界的“先驅(qū)”。在金駿眉被研制出來(lái)之前，正山小種紅茶的主要市場(chǎng)在國(guó)外。隨著金駿眉的誕生，正山小種紅茶才在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)引來(lái)了黃金時(shí)期。正山小種紅茶由傳統(tǒng)與非傳統(tǒng)兩種做...

  紅茶

• 祁門(mén)紅茶的泡法

  祁門(mén)紅茶雖然不是紅茶中的頂級(jí)茶，卻是“群芳之最”，“紅茶皇后”。因產(chǎn)于安徽省祁門(mén)一帶，故取名“祁門(mén)紅茶”。關(guān)于祁門(mén)紅茶的沖泡方法和其他紅茶一樣，但是很多人卻沒(méi)有辦法泡出其真正的香味。英國(guó)是世...

  紅茶

• 不一樣的紅茶|云南滇紅

  中國(guó)是世界茶樹(shù)的故鄉(xiāng)，云南是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，也是世界上最大的茶葉出口國(guó)之一。紅茶一直受全球人喜愛(ài)，這期茶小鳳就和大家一起了解一下幾種日常見(jiàn)紅茶的相同和不同之處。紅茶屬全發(fā)酵茶，是...

  紅茶

• 正山小種屬于什么茶？有哪些歷史淵源？

  正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處...

  紅茶

• 正山小種如何沖泡？有哪些沖泡要點(diǎn)？

  沖泡的水溫掌握沖泡正山小種的水溫是非常重要的，適合的水溫有利于正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于正...

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