金針，為什么被說是“頂級(jí)滇紅茶”？
滇紅茶又稱云南紅茶，創(chuàng)制于上世紀(jì)40年代初期。由于大葉種制作，滋味濃強(qiáng)醇厚，耐沖泡，湯色紅艷，毫多豐腴。以“肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃”為品質(zhì)特征。
自上世紀(jì)60年代以來一直作為禮級(jí)紅茶，深受茶友們的青睞。
滇紅茶屬于發(fā)酵茶，采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序加工，再經(jīng)過繁復(fù)的精制，才得以有這得天獨(dú)厚的產(chǎn)品優(yōu)勢。
金針，又憑借著其獨(dú)特的外形和工藝，登上頂級(jí)滇紅的寶座。它究竟又有什么不同呢？
一芽一葉一金針
滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了滇紅金針紅茶。
滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級(jí)別的也以一芽一葉為原料。
昔茗堂這款2019年的金針就產(chǎn)自平均海拔1200米以上的鳳慶古樹園區(qū)，這款茶精選三百年野生古樹大葉種原料，純芽頭制作，是滇紅中的最高級(jí)別。
香氣更是惹人喜愛，密集磅礴的甜甜花香融于湯中，融于心間。讓喝茶的人可以輕易沉醉其中，被安撫，被取悅，找不到不快樂的理由。
健康之選
由于是今年的頭春芽，這款茶的內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
主要營養(yǎng)成分為茶黃素、茶多酚、兒茶素類、咖啡因、茶氨酸、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。各種營養(yǎng)物質(zhì)對茶的色、香、味，以及功效都起著不同的影響作用。
茶黃素---清除脂肪肝，預(yù)防肝硬化
多酚---抗菌除臭，提高人體綜合免疫能力
茶素類---延緩衰老，清除自由基
啡堿---提神消疲，幫助胃腸消化，利尿
茶氨酸---曠怡身心，養(yǎng)胃護(hù)胃，起到很好的鎮(zhèn)靜作用。
而且存放時(shí)間越長，香氣與口感也會(huì)呈現(xiàn)出明顯的層次變化，茶性越發(fā)醇和，經(jīng)歷轉(zhuǎn)化后的滇紅金芽口感更加呦！
百搭神器
這款金針還時(shí)常帶給我們驚喜，驚訝于它的百搭程度：知道它好喝，但沒想到它怎么喝都好喝?？芍^被花式夸贊！
還有人發(fā)來照片說，聚會(huì)時(shí)用最后一點(diǎn)余量做了玫瑰冰茶和紅茶口味的雞尾酒，好喝到一眾親友要鏈接，2018年的金針已經(jīng)賣斷貨了，總被追問：到底什么時(shí)候上架?。?？
這不，2019年的金針就風(fēng)風(fēng)火火上架啦，看到2018年的熱銷態(tài)勢，還沒下手的朋友可要抓緊啦！
另外，再教大家一個(gè)滇紅的洋氣喝法：
原料：昔茗堂【2019年古樹金芽】、冰塊、青檸檬、朗姆酒、蜂蜜、薄荷葉
1、把青檸檬切成小塊
2、滇紅沖泡后，將茶湯倒入冰杯中
3、加入一小杯朗姆酒
4、加入檸檬塊和適量蜂蜜
5、在杯中來回傾倒混勻
6、在雪克杯中搖勻倒出，剪兩片薄荷味做裝飾，一杯紅茶雞尾酒就大功告成了!
這款紅茶雞尾酒，透著一股淡淡茶氣和酒香，一口卷入舌中留有甜蜜的余味?？靵碓囋嚢?！
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