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• 黃茶是如何產(chǎn)生的呢？

  黃茶，想細(xì)說(shuō)，可又不知從哪里說(shuō)起。今天就隨便談?wù)劙伞｜S茶的產(chǎn)生黃茶的產(chǎn)生時(shí)間與早期制作情況，明代許次紓《茶疏》有所記載：“顧彼山中不善制法，就于食鐺火薪焙炒，未及出釜，業(yè)已枯焦，詎堪用哉。兼以竹造巨笥...

  黃茶

• 黃茶淺談

  在中國(guó)按照制作工藝作為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的六大茶類(lèi)中，黃茶屬于較為小眾的一類(lèi)，一是因?yàn)楦刹柰庑魏托再|(zhì)與綠茶接近而被忽視；二是因?yàn)橹谱鞴に嚰?xì)節(jié)的繁瑣與手工黃茶傳承人的日趨減少對(duì)它發(fā)展和傳承產(chǎn)生的不利影響...

  黃茶

• 霍山黃芽，演繹別樣美！

  茶品：霍山黃芽產(chǎn)地：霍山-大化坪特證：霍山黃芽采用明前一葉一芽，采用黃茶傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝，嫩芽全手工殺青，讓茶青在干濕一定比例下自然氧化使其口感鮮醇甘爽。外形：芽頭肥壯飽滿(mǎn)，嫩黃滿(mǎn)毫香氣：清雅的悶豆香，...

  黃茶

• 黃茶，一種量少質(zhì)優(yōu)的好茶

  常喝茶的朋友都會(huì)有這樣的感覺(jué)，雖然喝茶多年，但喝的茶常常局限在一定的區(qū)域里。比如，江浙一帶的朋友喝綠茶多，福建的朋友喝烏龍茶多，云南的朋友喝普洱多，而六大類(lèi)中的一種叫做黃茶的，認(rèn)識(shí)的人卻很少，什么是黃...

  黃茶

• 蒙頂黃芽簡(jiǎn)介

  蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用，新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯...

  黃茶

• 貴州海馬宮茶

  海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的右鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。茶園三面臨山，一面通向河谷，海拔高達(dá)1500米左右，山高云濃，溪水縱橫，年均氣溫13℃左右...

  黃茶

• 黃茶的特點(diǎn)與功效及禁忌

  黃茶的制作工藝近似綠茶，屬輕微發(fā)酵茶，程度在10-20%，特點(diǎn)是茶葉在進(jìn)行干燥的過(guò)程中加以悶黃，造成茶葉成黃湯、黃葉。黃茶香氣清悅，味厚爽口。1、主要的黃茶分為：黃芽茶、黃大茶、黃小茶由于品種的不同，在茶...

  黃茶

• 邂逅黃茶，才知它是綠茶多了一道"悶黃"工藝的產(chǎn)物

  有一次參加退休支部的組織教育活動(dòng)，途中在青龍山"錦繡山莊"休息。。這個(gè)地方，在四川廣元市旺蒼縣木門(mén)鎮(zhèn)境內(nèi)。在山莊院前，見(jiàn)一巨大的紫砂"茶壺"雕塑，壺上鑲鉗著"廣元黃茶"四個(gè)金燦燦的大字，讓我對(duì)這個(gè)陌生...

  黃茶

• 中國(guó)歷史名茶 之 君山銀針

  ??? 君山銀針是我國(guó)“十大名茶”之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖中的君山島上，屬于黃茶類(lèi)針形茶，有“金鑲玉”之稱(chēng)。君山茶，始于唐代，清代納入貢茶。舊時(shí)曾經(jīng)用過(guò)黃翎毛、白毛尖等名，后來(lái)，因?yàn)樗牟柩客χ保紳M(mǎn)白毫，形似銀針而得名...

  黃茶

• 溈山茶，茶香與禪意一起流淌

  曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)“文革”中發(fā)現(xiàn)密印寺大佛像體內(nèi)存有茶葉三十余斤，作為一名茶學(xué)者，一直想去大溈山拜謁密印禪寺，品飲溈山黃茶，領(lǐng)悟禪茶文化。2015年06月13日，首屆溈山黃茶文化節(jié)在長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)縣溈山密印寺...

  黃茶