鹿苑毛尖是什么茶？
遠古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘?，便爭于相引種，遂擴大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展?，F(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。
鹿苑質(zhì)獨具風(fēng)格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽為湖北茶中之佳品。
品質(zhì)特點
外形條索環(huán)狀（環(huán)子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚子泡），香郁高長，滋味醇厚回甘，湯色黃凈明亮，葉底嫩黃勻整。
沖泡方法
沖泡鹿苑毛尖，第一杯當(dāng)?shù)沟?，喝第二杯、第三杯時，其香味即沁入心脾。另外，如用正宗紫砂沖泡鹿苑毛尖，品時啜會更得其味。
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