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  信陽(yáng)是茶的故鄉(xiāng)，茶是信仰的象征，作為中國(guó)十大名茶之一的“信陽(yáng)毛尖”已成為信仰的一張文化名片，享譽(yù)海內(nèi)外。信陽(yáng)毛尖歷史信陽(yáng)茶在唐代就有記載，但是河南境內(nèi)茶葉生產(chǎn)的迅速發(fā)展時(shí)期是在清朝中期，制茶技術(shù)...

  綠茶

• 綠春瑪玉茶簡(jiǎn)介

  綠春瑪玉茶，屬于綠茶，是云南名茶之一，素有“西南龍井”之譽(yù)，瑪玉茶因產(chǎn)于綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)哈尼山寨瑪玉村而得名。綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。1980年首屆云南名...

  綠茶

• 南岳云霧茶產(chǎn)自哪里？產(chǎn)地環(huán)境有什么特點(diǎn)？

  生長(zhǎng)環(huán)境南岳云霧高山茶一般種植在海拔800～1000公尺的廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地，其中以廣濟(jì)寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。廣濟(jì)寺位于衡山五大峰之一的石廩峰下，四面環(huán)山，古木參天，流水潺潺，...

  綠茶

• 涌溪火青的沖泡方法

  涌溪火青的沖泡方法：取少許茶葉放入杯中，沖入約茶杯四分之一容量的開(kāi)水稍等片刻，將杯中水，然后再將茶杯沖滿(mǎn)，即可飲用。每次放入的茶葉可沖泡5―6次。該茶宜用75―85℃的開(kāi)水沖泡，切忌用沸騰的開(kāi)水沖泡，那樣將會(huì)使它的營(yíng)養(yǎng)...

  綠茶

• 臨海蟠毫茶屬于什么茶？有哪些種類(lèi)？

  臨海蟠毫茶產(chǎn)于浙江省臨海市靈江南岸的云峰山，屬綠茶類(lèi)。1979年開(kāi)始試制，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)提高，于1982年定型。因其外形蟠曲顯毫而得名。臨海市茶葉生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)《臨?？h志稿》記載，早在漢代，就有“蓋竹山...

  綠茶
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  竹葉青茶怎么泡，竹葉青如何沖泡

  茶水比例、泡茶水溫、沖泡時(shí)間是泡茶的三要素，竹葉青茶的沖泡同樣講究這些，包括茶具、水質(zhì)、水溫、茶量等，這些細(xì)節(jié)是沖泡出一杯竹葉青好茶的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)“嫩茶杯泡”，沖泡竹葉青茶葉大多選用玻璃杯，一來(lái)是為了增加透...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖的歷史淵源

  中國(guó)茶葉生產(chǎn)早在三千多年前的周朝之前就已開(kāi)始。信陽(yáng)種茶歷史悠久，茶樹(shù)原產(chǎn)地在我國(guó)西南云、貴、川一帶。茶沿著河流山川向外傳播，沿川陜大道進(jìn)入陜西，向東順長(zhǎng)江而下，向東南各省發(fā)展。茶的傳播與政治、...

  綠茶

• 金山翠芽屬于什么茶？有哪些品質(zhì)特點(diǎn)？

  金山翠芽，江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，屬于綠茶。金山翠芽茶產(chǎn)區(qū)屬典型的北亞熱帶溫暖亞帶，年平均氣溫15.2℃，典型的季風(fēng)氣候，四季分明，日平均溫度≥10℃穩(wěn)定持續(xù)積溫值4700℃-5000℃；日照時(shí)數(shù)207...

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• 那些年我們錯(cuò)過(guò)的十大“小眾”名綠茶

  大家都知道中國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)產(chǎn)茶的大國(guó)，綠茶作為中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，是產(chǎn)量最多，飲用人群最為廣泛的一種茶，位居全國(guó)六大茶類(lèi)之首。在中國(guó)十大名茶之中，綠茶品種占了6～7個(gè)。除了西湖龍井、洞庭碧螺春、...

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• 金壇雀舌茶如何培育？有什么工藝特點(diǎn)？

  金壇雀舌茶產(chǎn)地范圍為江蘇省金壇市薛埠鎮(zhèn)、指前鎮(zhèn)、朱林鎮(zhèn)、直溪鎮(zhèn)4個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。一、茶樹(shù)品種櫧葉、鳩坑、浙農(nóng)113等適宜加工金壇雀舌的樹(shù)種為毫毛較少、芽頭肥壯、葉形中等、氨基酸含量較高的...

  綠茶