被小綠葉蟬咬過(guò)的臺(tái)灣東方美人茶，究竟神奇在哪里？
熟透了的果蜜香，加之清雅的花香，這款擁有過(guò)于特別的香氣的東方美人茶，就是這次要給大家推薦的茶品。
東方美人
東方美人茶源于臺(tái)灣，只有在臺(tái)灣苗栗縣的才是高品質(zhì)的東方美人茶。
陳鋼老師在這款東方美人茶上花費(fèi)了很多心思，一是這茶很難找到品質(zhì)優(yōu)異的；二是品質(zhì)優(yōu)異的茶品往往價(jià)格高居不下。
這款東方美人，是陳鋼老師在國(guó)際茶博會(huì)上遇到的在各方面表現(xiàn)都不錯(cuò)的茶品。
由祖上四代皆做茶的曾家姐妹制成，曾家專做東方美人茶，對(duì)茶品的把關(guān)要求非常高。
她們的茶園全部采用有機(jī)管理：手工拔草、手工抓蟲、灑天然酵素等等，非常有保障。
東方美人茶給人最深的印象便是其「兼美」的特征，兼具了紅茶的蜜香和烏龍茶的花香。
喝起來(lái)不會(huì)有青澀味，反而是甘甜、醇滑的滋味，這也是為何眾多女性都愛(ài)它的原因了。
美人的傷痕
如果沒(méi)有遇到小綠葉蟬的叮咬，東方美人茶也許只是一款普通的臺(tái)灣烏龍。
東方美人茶與其他烏龍茶最大的不同在于，它的葉片經(jīng)過(guò)小綠葉蟬的“吸吮”。
茶樹被小綠葉蟬咬后產(chǎn)生防御反應(yīng)，釋放出茉莉酸等香味物質(zhì)。
小綠葉蟬的唾液與葉片釋放的物質(zhì)結(jié)合，在經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作后，會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的花果香、蜜香，這正是東方美人茶最迷人之處。
小綠葉蟬的存在，決定了東方美人茶不能打任何農(nóng)藥。如果被叮咬過(guò)度，或者暴曬過(guò)度，茶葉會(huì)萎縮掉落，所以茶青需要很精細(xì)的人工采摘。
只有帶著傷痕依然幸存的，帶有多量白毫的一芽二葉，才有資格成為真正的東方美人茶。
美人香·美人味
東方美人茶因香氣濃郁獨(dú)特而備受青睞，其茶身白、青、紅、黃、褐五色相間，引人注目。仔細(xì)觀察做好的茶葉，可以看見(jiàn)一層纖細(xì)的毫毛。
出湯，湯色是明澈鮮麗的琥珀色，剔透干凈。
花果香馥郁，綿軟細(xì)膩的茶湯入口，飽滿清潤(rùn)，沒(méi)有絲毫的顆粒感與澀感，回甘好。
杯底冷香迷人，幽幽的蜜香令人心情舒適。
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