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• 安溪鐵觀音簡(jiǎn)介

  鐵觀音（tiěguānyīn）茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，...

  烏龍茶

• 什么是武夷巖茶的“活、甘、清、香”

  清代學(xué)者梁章鉅提出武夷巖茶“活、甘、清、香”。以活為首，味苦而甘?！叭旨t，七分綠”、新茶橙黃色、陳茶琥珀、玫瑰色；香細(xì)而長(zhǎng)。其具體解釋是：活：指茶湯潤(rùn)滑，爽口有快感而無滯澀感，喉韻清冽?！皻馕肚搴?..

  烏龍茶

• 牛欄坑肉桂，有什么好？為什么大家都搶著喝？

  如今，正值巖茶春茶的當(dāng)口，又臨近肉桂采摘期。春茶季，迎來高潮。而牛欄坑肉桂這位大神，是絕對(duì)的燃點(diǎn)。其熱度，一下子沖到巔峰，引得四方關(guān)注。儼然就是一線明顯的做派，一舉一動(dòng)，都能引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。但凡有一丁點(diǎn)...

  烏龍茶

• 如何挑選鑒別鐵觀音？

  一、何為鐵觀音？安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，土質(zhì)大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹生長(zhǎng)。鐵觀音茶樹3月下旬萌芽，5月上旬開采，一年可采制春、夏、暑、秋、冬五...

  烏龍茶

• 鐵觀音是上等好茶，前提是一定要拒絕這9個(gè)誤導(dǎo)！

  鐵觀音絕對(duì)是上等好茶，只是由于受一些茶人誤導(dǎo)，導(dǎo)致在鐵觀音的發(fā)展過程中，出現(xiàn)了認(rèn)知上的誤區(qū)，造成了不客觀的評(píng)價(jià)。今天我們就來盤點(diǎn)下關(guān)于鐵觀音的那些認(rèn)知誤區(qū)！1.越綠越好傳統(tǒng)正宗的鐵觀音外形色澤砂綠...

  烏龍茶

• 這些巖茶奇種、名叢你都聽說過哪些？

  “人們只會(huì)記住第一個(gè)登上月球的人”，敢為人先、第一個(gè)吃螃蟹的人總會(huì)得到應(yīng)有的殊榮，第二個(gè)人取得的成就也許遠(yuǎn)甚于第一人，但往往人會(huì)將其遺落在記憶盲點(diǎn)里，而第一人留下的身影早已深入骨髓。這種現(xiàn)象隨...

  烏龍茶

• 鐵觀音搖青工藝需要注意些什么？介紹

  鐵觀音初制搖青技術(shù)為例具體解釋1.“走水”獲高香“保青”是關(guān)鍵搖青是制好鐵觀音的關(guān)鍵，而“走水”又是搖青的主要目的之一。所謂“走水”，即通過搖青，使“嫩梗中所含有的相當(dāng)數(shù)量的芳香物質(zhì)”和含量比...

  烏龍茶
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  鳳凰單樅哪個(gè)品種最貴，宋種1號(hào)是最貴的單叢品種

  鳳凰單樅茶的市場(chǎng)價(jià)格一般在：3500-3800元一斤的頂級(jí)茶，1000-3500元一斤的次級(jí)茶，300-1000元一斤的中檔茶，100-300元一斤的大眾茶。而最貴的鳳凰單叢茶，往往是有價(jià)無市的，需要有關(guān)系才能買得到。鳳凰單樅的品種眾多，比較出...

  烏龍茶

• 四川烏龍禪茶：觀音甘露和羅漢沉香

  禪茶是指寺院僧人種植、采制、飲用的茶。主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈(zèng)送等。禪是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。中國(guó)禪茶文化...

  烏龍茶

• 四點(diǎn)分辨，大紅袍茶葉好壞！

  鑒別茶葉都需要具備一定的專業(yè)知識(shí)以及經(jīng)驗(yàn)，大紅袍茶葉是許多人都喜愛的，那么接下來小編就為大家介紹大紅袍茶葉好壞的鑒別方法吧。大紅袍茶葉好壞的鑒別1.看外形首先好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均...

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