如何品鑒凍頂烏龍茶？
凍頂烏龍茶特色：
凍頂烏龍茶外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋，飲后杯底不留殘渣。它的顆粒緊結、飽滿，干燥度高，開袋后耐存放。
洗茶后的第一泡滋味略淡，但往后越泡越好喝，能完全體會到它的獨特滋味，越喝越順，滋味足而有力度，沒有清香茶那么淡寡！滋味圓滿呈現(xiàn)，回甘好而且持久，很耐泡，愈品愈有味。
凍頂烏龍茶沖泡茶具選擇：
茶具宜小，不宜大。茶壺的容量以200毫升，茶杯容量以150毫升為宜。茶具的質地，以瓷器，陶器最好，玻璃次之，金屬最好，玻璃次之，金屬茶具再次之。
凍頂烏龍茶品飲：
味醇厚甘潤，發(fā)散桂花清香，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。
凍頂烏龍茶保存：
臺灣凍頂烏龍茶一般是18個月（茶葉開封后無須冰箱存放,只需將真空袋內的空氣排出（減少空氣氧化），再以橡皮筋或封口夾封緊，放置在陰涼通風處即可。如果還是真空狀態(tài)的請冷藏！應避光、密封。
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