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• 青茶｜茶中佛陀——鐵羅漢！

  鐵羅漢，鐵觀音真想知道，有沒有鐵佛陀鐵羅漢四大名叢鐵羅漢，武夷傳統(tǒng)四大珍貴名叢之一。原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦稱峰窠坑)，兩旁是懸崖峭壁，而鐵羅漢樹植于一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內(nèi)...

  烏龍茶

• 烏龍茶的品種有哪些呢？

  烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類中的一種，烏龍茶中又有著更多的分類。1、武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或...

  烏龍茶
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  拼配的馬頭巖肉桂，還配叫馬肉嗎？請叫它“馬頭巖大紅袍”

  《1》 江湖上，總會有兩個派別。 一個是正派，一個是反派。 正派人士總是代表著偉光正的一面，并且在書的前半部分，會吃癟，各種被反挀折騰。 而反派呢，永遠(yuǎn)是笑得最開心的那一個，把正教人士當(dāng)猴耍的那一票。 很多時候，武俠...

  烏龍茶

• 烏龍茶名稱來源于哪里呢？

  烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。是我國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產(chǎn)生，還有些傳奇的色彩，據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)...

  烏龍茶

• 鐵羅漢茶有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？這些營養(yǎng)物質(zhì)有哪些作用？

  咖啡堿咖啡堿是鐵羅漢中一種含量很高的生物堿，一般含量為2～5%。每杯150毫升的鐵羅漢湯中含有40毫克左右咖啡堿。咖啡堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有提神的作用。在對咖啡堿安全性評價的綜合報告中的...

  烏龍茶

• 武夷巖茶該怎樣儲存？

  好山好水出好茶，武夷巖茶自古有名。明朝的周亮工曾作詩云：“藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。”“陳年巖茶貴似金”，可見古人早就洞悉喝茶之道，曉得武夷巖茶需喝陳茶才香醇。在這一點(diǎn)上，武夷巖茶和有著相似...

  烏龍茶

• 了解巖茶，從這里入門！

  說起巖茶，可能很多剛開始喝茶的朋友都不知道巖茶是什么。所以巖茶可以說是辨別老茶客和“小白”的試金石。老茶客愛之至深，喝慣了巖茶，其他的茶都覺得味淡不過癮；而初學(xué)者惡之至極，常常被那黑乎乎的外表、...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音也可以存放多年嗎？

  可能很多人知道白茶、普洱可以多年存放，但是很少人接觸到“鐵觀音也可以存放多年”這一說法吧？直至2016年，陳香型安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)出臺后，很多人才恍然大悟，原來歷史早已有“鐵觀音可以存放多年”一說。...

  烏龍茶

• 烏龍茶的特征與基本沖泡

  一、烏龍茶的概念烏龍茶是經(jīng)過采摘，萎凋，搖青，殺青，揉捻，干燥等工序后制作而成的茶葉。它主要產(chǎn)于福建省，廣東省和臺灣。1.萎凋：將采摘的茶葉在陽光下進(jìn)行曬青，揮發(fā)掉茶葉中的青草氣，散發(fā)茶葉的清香。2.殺青：將...

  烏龍茶

• 鐵觀音是不是茶友說的綠茶類？鐵觀音的十大功效、五大價值

  很多人在喝茶的時候，會把鐵觀音誤認(rèn)為綠茶，這也是由于對鐵觀音的不了解才會誤把鐵觀音當(dāng)成綠茶。但其實(shí)鐵觀音和綠茶還是有所不同的，綠茶是一種茶類，鐵觀音屬于另一種茶類——青茶。綠茶是不發(fā)酵而且鐵觀...

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