茉莉花茶都有哪些種類,有什么類型的?
茉莉花茶,是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。茶性易染,可與茉莉花茶拼配的茶葉種類又繁多,因而催生出了各種茉莉花茶。而且現(xiàn)在市場(chǎng)上的茉莉花茶有著很大的不同,這是因?yàn)槠渲谱鞴に嚨牟煌约霸牧系牟煌a(chǎn)生的。下面就給茶友們簡(jiǎn)要介紹下茉莉花茶的種類有哪些。
茉莉花茶的具體種類如下:
一、特種茉莉花茶
特種茉莉花茶對(duì)綠茶葉和茉莉花的選料非常講究,均通過(guò)人工選擇上乘的茉莉花和綠茶,通過(guò)全手工的七窨一提工藝制作而成。我們?cè)诹?xí)慣上把這類茶歸為特種茉莉花茶。代表產(chǎn)品主要有:茉莉大白毫、茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠等,這些也是主流的茉莉花茶。隨著特種綠茶加工技術(shù)的發(fā)展,茉莉花茶的外形也不斷豐富,有針形,松針形,扁形,珠圓形等,這類茶除了味道極佳之外,還非常具有觀賞性。
二、工藝型茉莉花茶
這種工藝型茉莉花茶是最近幾年才流行起來(lái)的,選用上等的茉莉花茶為原料,經(jīng)過(guò)人工造型,將干花捆綁在茶葉中間,沖泡時(shí),茶葉和鮮花緩慢舒張開來(lái),就形成了各種巧奪天工的造型,很有觀賞價(jià)值。這種產(chǎn)品主要有:花開富貴,千日紅等。
三、級(jí)型茉莉花茶
這種茉莉花茶茶葉以烘青茶坯為原料加工而成各種規(guī)格的茶坯,然后將茶坯和不同的茉莉鮮花拼合,最后經(jīng)過(guò)窨制而成。它的外形經(jīng)常是條狀的,一般分為:春毫,香毫等。級(jí)型茉莉花茶主要以茶的香味濃度高低來(lái)判斷茶葉的檔次。
四、碎茶、片末型茉莉花茶
此類的茉莉花茶體積比較嬌小。有的想顆粒一樣碎碎的。有的為片狀或者末狀。大部分是以袋泡茶形式出現(xiàn)。價(jià)格也相對(duì)低廉很多。
以上便是關(guān)于茉莉花茶的種類介紹,由于茉莉花茶種類眾多,因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比較繁多,茉莉花茶價(jià)格也就差異比較大。一般而言,我們對(duì)于茉莉花茶的傳統(tǒng)認(rèn)知是以特種茉莉花茶為主,對(duì)于茉莉白毫、茉莉銀針、茉莉香螺、茉莉龍珠、茉莉毛尖等產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)知度會(huì)比較高些。
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