為什么我買回家的茉莉花茶，不如在店里品嘗時(shí)香？
之前在朋友家喝過之后覺得挺好就自己去超市買了一包，結(jié)果買回家剛開始還挺香的，過了一段時(shí)間后香氣越來越淡了！
那還真不一定是假貨哦~你先看看包裝，對照這個(gè)鏈接里的內(nèi)容，辨別一下真?zhèn)?。關(guān)于茉莉花茶香氣變淡的問題，跟你的保存方式也有關(guān)系，具體且聽我慢慢道來。
茉莉花茶買回家一段時(shí)間后沒原來香？
很可能是保存方式有誤，導(dǎo)致香氣揮發(fā)了。之前我們在介紹茉莉花茶的制作工藝中也有提到：茶葉是疏松多孔的植物，能吸收氣味，自然也會(huì)釋放氣味，茉莉花茶的保存過程中缺少密封性的話，香氣便會(huì)隨著時(shí)間和氧氣逐漸流失。
茉莉花茶保存技巧
茉莉花茶的保存應(yīng)遵循2個(gè)原則：
①不與其他有氣味的東西放一起，防止茶葉吸收異味，導(dǎo)致串味。
②置于陰涼干燥的地方，不可放在陽光直射的地方。如長期不飲用，可偶爾打開，預(yù)防蟲蛀、受潮。
常用的茉莉花茶保存方法
1.罐藏法
買回的茶葉如果是罐裝的，可以直接儲(chǔ)存在罐子里，蓋好蓋子，保持茶葉干燥即可。方法簡單，取用也方便。
2.袋裝法
袋裝的茶葉一定要記得按上密封條，沒有密封條則需把開口密封、放置在干燥、無異味、無污染的環(huán)境下。
如果是散裝的茶葉，沒有包裝。則可以選用密度高、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后放在袋子里，封口即可。
3.冰箱保存
條件允許的情況下，家中最好配置一個(gè)存放茶葉專用的冰箱，因?yàn)榧矣玫膹N房冰箱味道太大，容易串味。把茉莉花茶裝入密度高、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。這個(gè)方法保存的時(shí)間長，效果也好。袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)！
如果不是需要長期保存，建議直接用罐藏法和袋裝法，不要放入家用的廚房冰箱，反而有損茉莉花茶的品質(zhì)。
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