湖南益陽職院弘揚黑茶文化 助力鄉(xiāng)村振興
“千兩茶以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名?!薄败虼u茶,也稱發(fā)酵茶始祖,磚內(nèi)冠突散囊菌(俗稱‘金花’)普遍茂盛,許多人把‘金花’多少視為檢查茯磚茶品質(zhì)好壞的標(biāo)志?!?2月12日,在益陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院“茶藝與黑茶文化”直播講壇里,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目、千兩茶制作技藝傳承人李勝夫,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目、茯茶制作技藝傳承人劉杏益做客直播間,普及安化黑茶知識與茶藝文化,展現(xiàn)安化黑茶文化內(nèi)涵,為觀眾帶來一場黑茶文化“大餐”。
在直播間里,李勝夫和劉杏益分別介紹了千兩茶和茯磚茶的制作工藝、特點、區(qū)別,并與直播間的觀眾朋友展開熱烈互動,為觀眾朋友現(xiàn)場解答黑茶的保存方法等。同時,他們也分享了幾十年來與茶打交道的趣事。“希望能通過這樣的形式,吸引有意學(xué)習(xí)茶的青年學(xué)子們,潛心鉆研,弘揚地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?!崩顒俜蚝蛣⑿右姹硎尽?/p>
直播間還邀請了高級茶藝師為觀眾朋友們帶來了精彩的茶藝表演。從晚上8點至9點30分,直播間瀏覽量達(dá)6000多人,人均觀看時長近14分鐘,點贊次數(shù)達(dá)21.35萬。
此次直播是益陽職院利用智慧農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電商專業(yè)群優(yōu)勢,通過項目扶持、直播等方式助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項措施。通過直播黑茶文化,益陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)一步推動專業(yè)群與益陽市特色產(chǎn)業(yè)(安化黑茶)相關(guān)企業(yè)資源、人才資源、科研資源的對接;進(jìn)一步深化涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革,促進(jìn)人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、專業(yè)建設(shè)與黑茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,服務(wù)黑茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,助力鄉(xiāng)村振興。(王欣)
來源:紅網(wǎng) 教育頻道
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