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南部鐵器鐵壺走俏的背后:匠心使然的南部鐵器

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日本南部鐵器,被作為非遺物質文化保護的匠心手作之物。

匠心使然的鐵藝美器……

關于制鐵的前世今生

在以前曾有句老話:“世上三苦,打鐵、撐船、磨豆腐。”鐵器制作的確是很難學的手藝,不僅需要力氣,還要耐得住性子,可能正因如此,如今肯去做這項“粗活”的人越來越少。

說起制鐵的歷史可謂源遠流長,它伴隨著人類社會的成長,在冷兵器時代經歷輝煌,后來隨著時代落寞漸漸走入尋常人家,用于烹煮容器無一不精,但生活方式的改變,令它也與所有的傳統(tǒng)工藝一樣,幾經衰落。

不過有句話叫物極必反,在經歷過高速發(fā)展之后,如今人們開始認識到傳統(tǒng)技藝的可貴,特別是用于烹煮的鑄鐵容器,對于人體健康非常有好處,加之傳統(tǒng)技藝在視覺設計上的不斷改良,鐵藝物件重新煥發(fā)生機。

現(xiàn)代鐵藝的設計制作,早已擺脫了原始的粗糙感,而是呈現(xiàn)出一種既具現(xiàn)代感,同時又飽含質樸氣息的美學觀感,氣質安穩(wěn),不爭不躁。

匠心使然的南部鐵器

今天想跟大家分享的是鐵器制作的佼佼者—日本南部鐵器,它被作為非遺物質文化保護,在鐵藝這個行業(yè)里擁有著不可動搖的地位。

南部鐵器并非單獨的品牌,而是泛指日本巖手縣、盛岡地區(qū)出產的鐵制物件, 那里的匠人們依舊秉持著傳統(tǒng)制造方法,以高超的冶煉工藝,手工生鐵制品而聞名世界。

今天我們就來好好盤點一番,這些充滿匠心,并融入生活的南部鐵器——鐵壺。

一把設計精巧、做工精細的鐵壺,也非常符合茶道的美學品鑒,尤其是近些年來日本南部鐵器所生產的鐵壺,憑借著扎實的傳統(tǒng)手工打造與頗具禪意的日式侘寂之美,成為了眾多茶道愛好者的心頭好,透露出一種對于生活品質細節(jié)的追求。

用南部鐵器鐵壺燒水能迅速提高水溫,蓄熱能力強,一般的水壺93℃就滾開,而生鐵壺燒水則可以達到97℃甚至100℃以上,不要小看這幾攝氏度的差距,對于殺死一些頑固的微生物與病菌更為有效,往往越高的溫度越有效。

除了蓄熱能力強的優(yōu)點之外, 用鐵壺燒水本身也是一種很傳統(tǒng),且非常健康的一種方式,鐵壺燒水可以有效補充我們身體需要的鐵元素,長此以往對身體健康很有好處。

在日常生活中多喝燒開的熱水有許多好處,它能有效地帶動你的體溫上升,幫助身體排毒,讓身體進行更好的新陳代謝,尤其是對于我們的皮膚保養(yǎng)與頭發(fā)保持活力都很有好處!

 


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