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  在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字?！拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項(xiàng)。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來(lái)越高，茶的文字的使用頻率也越來(lái)越高，因此，民間...

  茶源茶史

• 倚邦茶馬古道

  倚邦茶馬古道位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”，三國(guó)前就有茶樹種植，三國(guó)之后，茶就作為商品外對(duì)貿(mào)易，晉時(shí)逐漸發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)的行政區(qū)域。清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四...

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  老竹大方茶，歷史上稱為竹鋪大方、拷方和竹葉大方，原產(chǎn)于安徽省黃山市歙縣清涼峰區(qū)域（老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川一帶）加工工序?yàn)閿偳?、殺青、揉捻、做坯、整形、拷扁、輝鍋、整理干燥等特定工藝制成的扁形綠茶...

  茶源茶史

• 綠春瑪玉茶葉文化歷史

  相傳，蜀漢時(shí)期，諸葛亮奉劉備之命，率兵到南方地區(qū)進(jìn)行視察。因?yàn)槟戏降貐^(qū)的產(chǎn)幾乎很少，因此在視察過(guò)程中，諸葛亮帶了些茶葉種子在身邊，想看看有沒有哪里適合種植茶樹，讓這帶的老百姓也能飲用上茶。視察一段時(shí)間之后沒有發(fā)現(xiàn)...

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• 仙都筍峰茶文化歷史

  北宋道書記載為"三十六洞天之第二九洞天"，"天道林泉"。唐天寶七年，縉云山的獨(dú)峰山一帶有繽紛彩云回旋，彩云所到之處樂聲悅耳，山林增輝，唐玄宗聞奏，即敕封為"仙都"。其風(fēng)光宜人，主景觀有七十二奇峰，二十九名洞，十八處古跡，尤其...

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• 飲茶的發(fā)展階段

  飲茶起源于吃茶。吃茶從生吃到熟吃；飲茶從煮飲到泡飲。演變過(guò)程大體可分為四個(gè)階段。生吃藥用，熟吃當(dāng)菜，烹煮飲用，沖泡飲用。生吃藥用 飲茶起源于生吃茶樹的鮮葉。這是我們的祖先為了生存而與大自然做斗爭(zhēng)的產(chǎn)物。在原...

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• 武夷茶是這樣“改造”世界的？

  17世紀(jì)時(shí)，英國(guó)著名的詩(shī)人拜倫曾在他的經(jīng)典名作《唐璜》（長(zhǎng)詩(shī)）里這樣寫道：我覺得心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶，真可惜酒卻是那樣的有害……拜倫這首詩(shī)里所提到的武夷的紅茶，便是正山小種...

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• 古丈毛尖有什么發(fā)展歷史？

  戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，巴人種茶，制茶和飲茶習(xí)俗因楚巴戰(zhàn)爭(zhēng)傳入古丈。古丈種茶有近兩千年的歷史。最早文字記載見著作東漢《桐君錄》南北朝。東漢時(shí)代，《桐君錄》記載：“永順之南（今古丈縣境），列入全國(guó)產(chǎn)茶地之一”?！肚G...

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• 桂花龍井茶歷史追溯

  桂花歷代作為一種名貴樹種，其花被世人所喜愛，除了供人們欣賞之外，也是文人墨客作為寄物思情的載體。如唐朝著名詩(shī)人王維有詩(shī)《鳥鳴澗》為證：人閑桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥，時(shí)鳴春澗中。到了宋朝，桂花已被追捧和喜愛。...

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• 大紅袍背后都有什么樣的故事？

  大紅袍茶產(chǎn)于福建奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中，有茶中之王的美譽(yù)。關(guān)于大紅袍的名稱來(lái)歷，民間流傳著眾多美妙動(dòng)人的歷史傳說(shuō)，其中流傳較廣的傳說(shuō)，主要有以下四個(gè)傳說(shuō)：大紅袍傳說(shuō)一很早很早以前，武...

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