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  “大紅袍”，系武夷山巖茶之王，烏龍茶中的“茶中之王”、“茶中之圣”，產(chǎn)于武夷山天心巖九龍窠的懸崖峭壁上，至今已有三百多年采制的歷史。其名稱(chēng)由來(lái)傳說(shuō)有三：一曰春天茶樹(shù)萌發(fā)茶芽時(shí)呈紫紅色，如同一團(tuán)火焰，故名之“大紅袍...

  茶源茶史

• 涌溪火青茶來(lái)源

  據(jù)《寧國(guó)府志》記載：“宋時(shí)涇縣有茶樹(shù)四百萬(wàn)六千六百八十七株”?？芍獩芸h產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)。關(guān)于涌溪火青茶當(dāng)?shù)赜羞@樣一個(gè)傳說(shuō)：古時(shí)涌溪有一位名叫劉金的秀才，外號(hào)羅漢先生，一年春天在涌溪彎頭山發(fā)現(xiàn)一株“金銀茶”（半邊黃...

  茶源茶史
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  中國(guó)制茶史

  ??? 中國(guó)制茶歷史悠久，自發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多茶類(lèi)，從手工操作到機(jī)械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的變革。各種茶類(lèi)的品質(zhì)特征形成，除了茶樹(shù)品種和鮮葉原料的影響外，加工條件和制造方法是重要的決定因...

  茶源茶史

• 臨滄 南茶馬古道發(fā)祥地之一

  提到臨滄，懂茶之人馬上會(huì)說(shuō)，那是有名的老茶鄉(xiāng)。明清時(shí)期，這里曾一度因?yàn)樯a(chǎn)質(zhì)量上佳的普洱茶而名揚(yáng)天下?！芭R滄是南茶馬古道發(fā)祥地之一”的說(shuō)法，大概也是借著這個(gè)緣由而來(lái)。隨著茶馬古道申報(bào)世遺的呼聲日漸高漲，包括臨...

  茶源茶史

• 禪茶故事

  休禪師的弟子珠光一向有打盹的習(xí)慣，致使在公共場(chǎng)合里常常失態(tài)，為此他非常苦惱，便前去請(qǐng)教醫(yī)生，醫(yī)生勸珠光應(yīng)多喝茶；珠光聽(tīng)從醫(yī)生的指示，而后果真不再打盹了。因此，他逐漸喜歡喝茶，且認(rèn)為喝茶時(shí)也應(yīng)具備禮節(jié)，于是創(chuàng)立了“茶道...

  茶源茶史

• 蘭貴人是中國(guó)歷代宮廷供茶

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• 安化黑茶|無(wú)可復(fù)制的歷史角色

  歷史文化底蘊(yùn)做基礎(chǔ)的茶，才能源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如果只是純口齒之感的茶，不會(huì)久遠(yuǎn)的?！_(tái)灣茶文化學(xué)者曾志賢誕生已有千年的安化黑茶，有著說(shuō)不完的故事。在中華民族的歷史進(jìn)程中，安化黑茶始終扮演著自己獨(dú)特的角...

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• 荷香茯磚茶發(fā)明的歷史意義

  近年來(lái)，隨著安化黑茶的保健功能和歷史文化底蘊(yùn)逐步挖掘和被人們所認(rèn)識(shí)，安化黑茶受到了廣大消費(fèi)者追捧，市場(chǎng)迅猛發(fā)展。在安化縣，茶產(chǎn)業(yè)提供的稅收，五年漲了三十多倍，這在益陽(yáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上，是一個(gè)絕無(wú)僅有的奇跡！在市場(chǎng)上，除了...

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  江西省廬山出產(chǎn)云霧茶，香氣清高滋味鮮爽，真是高山出名茶，名不虛傳。傳說(shuō)孫悟空在花果山當(dāng)猴王的時(shí)候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過(guò)的仙茶，于是一個(gè)跟頭上了天，駕著祥云...

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• 這些六堡茶史上的傳奇產(chǎn)品與嘜號(hào)，你知道多少？（上）

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