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• 布依族茶俗姑娘茶

  飲茶，以茶水待客，也是布依族人的習(xí)俗。一有客人來到布依族人的家中，主人往往先遞上煙，然后敬茶。布依族人用的茶葉都是自采自制，有時(shí)也上山去采些和茶葉一樣能泡開水飲用的其他植物的嫩葉，然后和茶葉一起進(jìn)行加工，再加入金...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗之客來敬茶

  我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí)，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。唐代顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“...

  茶風(fēng)茶俗

• 南方的“涼茶文化”

  南方人喝涼茶的習(xí)俗，不同于北方人喝大碗茶。即使在夏季，北方人也要趁熱飲下方感到酣暢淋漓。喝時(shí)則要用大碗斟上，立時(shí)而盡，方能彰顯出北方人粗獷、豪爽的氣質(zhì)。喝涼茶在中國南方地區(qū)，凡過往行人較為集中的...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶樹風(fēng)土民諺

  三月三，茶出山；九月九，茶蓋土。（湖南）驚蟄過，茶脫褲。（茶脫褲指萌發(fā)。湖南）雨前寶，雨后草。（谷雨節(jié)前的茶葉柔嫩度比谷雨節(jié)后的高。湖南）秧到小滿禾到秋，茶過立夏一夜粗。（湖南）高山茶，葉子...

  茶風(fēng)茶俗

• 韓國茶祭

  韓國的民族史有5千多年，從新囫時(shí)代開始就有茶文化，成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分．韓國茶禮”和，敬，儉，美“基本精神，體現(xiàn)了心地善良，以禮待人，儉樸廉政和以誠相待。韓國茶文化歷史悠久，現(xiàn)定于每年5月25日為茶日，年年舉行茶文化祝祭...

  茶風(fēng)茶俗

• 新加坡和馬來西亞肉骨茶

  肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時(shí)，肉骨先用作料進(jìn)行烹調(diào)，文火燉熟。有的還會(huì)放上黨參、枸杞、熟地等滋補(bǔ)名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補(bǔ)氣生血，富...

  茶風(fēng)茶俗

• “陜西江南”漢中的茶俗

  在陜西，東有渭南，西南有漢中，其中漢中又位于長江第一大支流漢江的源頭地區(qū)，素有“漢家發(fā)祥地，中華聚寶盆”的美稱。同時(shí)，因地處地域環(huán)境的因素，境內(nèi)存有的珍稀動(dòng)物較多，旅游景點(diǎn)亦是繁多。古巴蜀地區(qū)是中國茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 荷蘭的飲茶方式

  提起西方人飲茶，人們自然會(huì)聯(lián)想起世界的茶消費(fèi)王國――英國。其實(shí)，最初將茶傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢，從澳門裝運(yùn)到中國的綠茶到爪哇，再轉(zhuǎn)運(yùn)到歐洲。剛開始，由于供需失衡，茶價(jià)非常昂...

  茶風(fēng)茶俗

• 俄羅斯和東歐國家的茶文化

  16世紀(jì)，中國飲茶法開始傳入東歐各國及俄羅斯，到17世紀(jì)后期，飲茶之風(fēng)普及到了各個(gè)階層。19世紀(jì)，東歐各國及俄羅斯也漸漸形成本國特色的茶俗、茶禮和茶會(huì)的文學(xué)作品?！　?下面我們來介紹一下俄羅斯和東歐國家的一些茶文...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：腌茶

  腌茶：即把新茶葉放在大缸里，撒上適量的鹽，然后用石塊壓緊蓋好，經(jīng)過數(shù)月后（一般是三個(gè)月）再拿出來飲用。此茶香氣和滋昧都別有風(fēng)味，由于像腌白菜一樣，所以叫腌茶。部分彝族同胞愛喝。 中國茶文化 茶文化知識(shí) 茶道文化 茶的...

  茶風(fēng)茶俗