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  云南本地人喝普洱茶多嗎？為什么有很多云南人不喝普洱茶？

  云南是一個多民族的省份，云南人并非不喝普洱茶，只是喝的人不多而已，因為云南26個民族都有其各自不同的飲茶習(xí)俗，包括三道茶、烤茶、燒茶、糟茶、雷響茶、鹽巴茶、酥油茶、打油茶、涼拌茶、竹筒茶等數(shù)十種各具名族特色的...

  茶風(fēng)茶俗

• 土罐烤茶——彌漫布朗族人遠(yuǎn)古的茶香

  布朗族，作為勐海布朗山最早定居的少數(shù)民族，遠(yuǎn)古的茶香在布朗人血脈里世代流淌。我們專程拜訪的一位深諳茶藝、茶禮的布朗族老人——巖刀，向我們演示了傳統(tǒng)“土罐茶”的制作過程。老人首先把適量茶葉放在...

  茶風(fēng)茶俗

• 傣族飲竹筒茶的習(xí)俗

  傣族是中國一個歷史悠久的民族，主要居住在西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州和思茅地區(qū)。傣族語言屬于漢藏語系壯侗語族壯傣語支。傣族也有自己的文字。長期以來，傣族由于族源和所處地區(qū)的特...

  茶風(fēng)茶俗

• 少數(shù)民族的茶飲習(xí)俗——回族的八寶蓋碗茶

  甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八寶蓋碗茶招待親友。蓋碗茶也稱“三泡茶”“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。在甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八...

  茶風(fēng)茶俗

• 閩臺婚俗：三茶天禮

  在中國，茶與婚姻有著密切聯(lián)系，早在明朝時就有"訂親茶"的記載。清代人福格在《聽雨叢談》卷八中說："今婚禮行聘，以茶葉為幣，清漢之俗皆然，且非正室不用。"與茶有關(guān)的婚俗，最有趣的當(dāng)推閩南和臺灣。閩臺婚姻禮儀總稱為"三茶天...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶鄉(xiāng)祁門的豐富茶俗

  祁門人自古以來就與茶結(jié)下不解之緣，在漫長的植茶、制茶、喝茶歷史中，形成了豐富多彩的茶俗。祁門農(nóng)村，茶戶人口占總?cè)丝诘谋戎囟荚诰懦芍?，因此，可以說家家戶戶都以茶為重點，日常生產(chǎn)、生活常圍繞茶事來安...

  茶風(fēng)茶俗

• 俐族的茶禮

  永德縣境內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美的大山深處，居住著一支神秘的民族―俐族，俐族是彝族的一個分支，整個族群只有兩萬六千多人，是云南省獨有的一個族群，長期居住在高山箐林的俐人，性格溫婉含蓄有著獨特的民族文化和別具一格的民族歌舞、祭...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：云南秘制烤茶，炭火上的民俗

  前言：在華坪烤茶，會用一種特別的醬料，將火麻子與花生磨碎，且加入芝麻；若是到了永勝，烤茶的底料則是上好的稻米，茶是必須要在做糯米飯時，先在甑頭上蒸松的；麗江龍虎斗，霸氣的名字，讓人聯(lián)想到“飛龍在天，降龍有悔”...

  茶風(fēng)茶俗
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  古代繪畫中的民間茶俗圖

  韓師訓(xùn)墓壁畫--婦人飲茶聽曲圖 [遼]作者不詳 河北宣化下八里韓師訓(xùn)墓出土壁畫右側(cè)一女人正端杯飲茶，桌上還有幾盤茶點，左側(cè)有人彈琴。張恭誘墓壁畫(局部)--煮湯圖 [遼]作者不...

  茶風(fēng)茶俗

• 西藏飲茶風(fēng)俗

  居住在青藏高原的藏族，由于獨特的自然地理環(huán)境，日常生活中以酥油和糌粑為主要食品。不論男女老少，達(dá)到人人皆飲的程度，很多人家把茶壺放在爐上，終日熬煮，以便隨取隨喝。當(dāng)?shù)赜幸环N風(fēng)俗，當(dāng)喇嘛祭祀時，虔誠的教徙要敬茶，有錢的...

  茶風(fēng)茶俗