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• 潮州泡茶方法

  1、特色：針對(duì)較粗制的茶，使價(jià)格不高的一般茶葉能泡出不凡的風(fēng)味。講究一氣呵成，在泡茶過(guò)程中不允許說(shuō)話，盡量避免干擾，使精、氣、神三者達(dá)到統(tǒng)一的境界。對(duì)于茶具的選用，動(dòng)作，時(shí)間以及茶湯的變化都有極高的要求。(類似于日...

  茶藝茶道

• 茶葉的“靜”與“和”

  從中國(guó)幾千年的歷史看，影響人們思想倫理、道德風(fēng)范、言行舉止最大的儒、道、佛各家，不論其外功、內(nèi)涵，無(wú)不與茶中之“靜”、之“和”百和妙殊，恰融一體。茶的“靜”與“和”，包含著豐富的文化內(nèi)容，是歷時(shí)千年，播及全球的特...

  茶藝茶道

• 日本茶道四規(guī)

  “和、敬、清、寂”被稱之為日本“茶道四規(guī)”。和、敬是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則，通過(guò)飲茶做到和睦相處、互相，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系；清、寂是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。但日本...

  茶藝茶道

• 茶道茶具 如何挑選一款茶具？

  茶道茶具做為一個(gè)新手，在挑選茶具套裝的時(shí)候重在實(shí)惠實(shí)用。價(jià)格不要選擇太貴的，因?yàn)橐婚_(kāi)始并不熟練，在泡茶的過(guò)程，你免不了會(huì)磕磕碰碰，把茶具打碎也是再 正常不過(guò)的。另外，這個(gè)時(shí)候，你對(duì)于如何保養(yǎng)茶具并不是很清楚，買(mǎi)得太貴，...

  茶藝茶道
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  千萬(wàn)別做兼職茶藝師，女人學(xué)茶藝好嗎？

  茶藝是一種文化，多姿多彩，能夠豐富生活，提高生活品位。茶藝也是一種藝術(shù)，在繁忙工作之余，泡一壺好茶，在裊裊的茶香中，細(xì)細(xì)品味其中滋味，感悟著酸甜苦辣的人生，能夠使心靈得到凈化。女孩子學(xué)習(xí)茶藝，好處多多，茶藝是優(yōu)雅的，可以提...

  茶藝茶道

• 泡茶用水之道

  燒茶水的壺，應(yīng)該避免使用金屬制的材料。建議使用陶壺。出水口不要太大的。因?yàn)榕莶柽€是以兩人壺、四人壺最佳。所以出水口太大不好控制。燒水最好是用炭火，但是使用炭火需要技術(shù)，沒(méi)有浸潤(rùn)一季，燒水容易有問(wèn)題。...

  茶藝茶道

• 茶文化創(chuàng)新

  2002年，當(dāng)代著名民間發(fā)明家季漢生為了深入了解明代至今的名家制壺藝術(shù)，他在宜興丁蜀鎮(zhèn)住了十四個(gè)月，決定采用兩岸同胞十分青睞的宜興紫砂，創(chuàng)作一款反映中華民族歷史、突破宜興制壺傳統(tǒng)藝術(shù)的特殊作品。他投入了近十年的...

  茶藝茶道
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  宋代點(diǎn)茶法的流行和斗茶的興起

  宋遼點(diǎn)茶見(jiàn)于河北宣化下八里村1號(hào)墓遼代壁畫(huà)《點(diǎn)茶圖》。壁畫(huà)描繪了兩人正在配合注湯點(diǎn)茶的情景。宋代市井斗茶見(jiàn)于南宋劉松年《茗園賭市圖》。圖中的茶販有注水點(diǎn)茶的，有提壺的，有舉杯品茶的，這是宋代街頭茶市的真實(shí)寫(xiě)...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道四大流派之禪宗茶道

  僧人飲茶歷史悠久，因茶有“三德”，利于叢林修持，由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源于中國(guó)但青...

  茶藝茶道

• 敬茶只沏八分滿的習(xí)俗

  中國(guó)向來(lái)就有“客來(lái)敬”的風(fēng)俗。早在3000多年前的周朝，已被奉為禮物與貢品。到兩晉、南北朝時(shí)，客來(lái)敬已經(jīng)成為人際交往的交際禮儀。顏真卿《春夜啜聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊許“有十德”，以為...

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