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• 茶藝的緣起與成長(zhǎng)

  茶藝出自茶道，始于唐代，因此，又有稱(chēng)其為茶道、茶禮的。首見(jiàn)于唐代封演的《封氏聞見(jiàn)記》：茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。這是世界上第一次出現(xiàn)茶道一詞，表明中國(guó)是茶道的發(fā)祥地。從《封氏聞見(jiàn)記》中可知，唐時(shí)茶道已在王公貴族...

  茶藝茶道

• 傳統(tǒng)的泡茶與倒茶方法

  沖泡步驟：燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿(mǎn)為止。倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。倒茶：1、先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，...

  茶藝茶道

• 什么是鳳凰三點(diǎn)頭

  “鳳凰三點(diǎn)頭”是茶藝道中的一種傳統(tǒng)禮儀，是對(duì)客人表示敬意，同時(shí)也表達(dá)了對(duì)茶的敬意。高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動(dòng)。這一沖泡手法，雅稱(chēng)鳳凰三點(diǎn)頭。鳳凰三點(diǎn)頭一方面...

  茶藝茶道

• 日本茶國(guó)風(fēng)文化

  平安時(shí)代中后期，日本停派遣唐使，外戚藤原氏掌握國(guó)政，對(duì)當(dāng)時(shí)北宋^***采取了消極交往的態(tài)度。日本進(jìn)入文化相對(duì)獨(dú)立發(fā)展的時(shí)期，史稱(chēng)國(guó)風(fēng)文化。北宋時(shí)，中國(guó)茶業(yè)繼續(xù)發(fā)展。宮廷主要飲用建安貢焙生產(chǎn)的龍鳳團(tuán)茶，精微奢華。民間...

  茶藝茶道

• 武夷巖茶與三教文化

  武夷茶文化歷史悠久、底蘊(yùn)厚重，它的發(fā)展與武夷山的儒、釋、道三教文化有著不解的生命情緣。武夷山是一座千古文化名山。它以博大的胸襟和非凡的氣度，同時(shí)接納了儒、釋、道三大教派，形成了三教同山、三花并蒂的獨(dú)特文化...

  茶藝茶道

• 寺院中的茶文化

  經(jīng)過(guò)幾千年的磨礪，茶的內(nèi)涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性逐漸被寓于人文因素之中。而佛教修行的方法決定了僧人與茶結(jié)下了密不可分的關(guān)系。佛教修行的主要方法是戒、定、慧。戒就是要僧人不飲酒，不非時(shí)食（過(guò)午不食...

  茶藝茶道

• 茶道學(xué)習(xí) 入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)有哪些？

  茶道學(xué)習(xí)一、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類(lèi)茶性?xún)?yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類(lèi)茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。二、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具要學(xué)習(xí)茶道，首先就...

  茶藝茶道

• 中華茶藝演示（三）：祁紅工夫茶藝

  祁門(mén)工夫紅茶產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣，清光緒年間開(kāi)始仿照閩紅試制生產(chǎn)。最終因其內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，與閩紅、寧紅齊名，國(guó)外也有將祁門(mén)紅休與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱(chēng)為世界三大高香茶。主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、...

  茶藝茶道

• 韓國(guó)茶室禮儀

  韓國(guó)也有喝茶的習(xí)慣，相比中國(guó)茶道文化，韓國(guó)茶道更接近于日本茶道的風(fēng)格，入茶室時(shí)客人應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀：1、入茶室時(shí)應(yīng)脫掉外衣，掛在室外的衣掛上。如果沒(méi)有衣掛，則在進(jìn)入所指示的場(chǎng)所之后，折疊好放在自己身體后面(應(yīng)將兩邊的...

  茶藝茶道

• 茶藝表演的大忌諱 應(yīng)做到滴水不漏

  茶道表演1、服飾大方忌庸俗女士的著裝，常見(jiàn)的有色彩鮮艷的綢緞旗袍、江南藍(lán)印花布服飾，較為大方，只要衣服著身寬松自然，不刻意緊身，易被多數(shù)觀(guān)眾接受。切忌穿輕浮的坦胸衣或無(wú)袖衣和半透明衣。男士可穿西裝、打領(lǐng)帶，或著中...

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