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• 高山茶的泡茶步驟

  1：孔雀開屏。展示茶組茶具。2：沸水溫壺燙盞，孟臣淋霖。用沸水注入水壺，聞香杯，及品茗杯和公道杯中預(yù)熱凈洗。3取茶，用茶則從茶葉袋(罐)中取茶。4：賞茶，將取出的茶葉置於茶荷內(nèi)，供賓客欣賞。5：置茶：烏龍入宮。將茶斗放於壺口上，...

  茶藝茶道

• 綠茶常用感官審評術(shù)語

  綠茶是我國廣泛生產(chǎn)和消費的一大茶類，花色、規(guī)格繁多，與其他國家相比，在我國使用的、表述綠茶感官品質(zhì)特征的審評術(shù)語是最多、最全面的。需要注意的是，部分審評術(shù)語能夠在多個審評因子的表述中出現(xiàn)，且部分...

  茶藝茶道

• 中國茶道

  什么是茶道？各家說法紛呈，茶聯(lián)的集大成者《百茶聯(lián)》原創(chuàng)作者在天的說法較為簡潔“茶道，就是品賞茶的美感之道。”茶道源于中國，盛于日本，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道；俗有俗的茶道，禪有禪的茶道，道家有道家的茶道，不一...

  茶藝茶道

• 茶道學(xué)習(xí) 入門基礎(chǔ)知識有哪些？

  茶道學(xué)習(xí)一、認(rèn)識中國茶茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計、千計，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。二、認(rèn)識和應(yīng)用茶具要學(xué)習(xí)茶道，首先就...

  茶藝茶道

• 中國茶道所蘊含的文化精神

  莫道醉人唯美酒，茶香入心也醉人?！辈枧c咖啡、可可一起同為世界三大飲料。有人說，21世紀(jì)將是茶葉獨步的世紀(jì)。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！笨v觀中國的文化發(fā)展史...

  茶藝茶道
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  中國茶藝文化

  中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。...

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• 茶道之心 人皆有之

  中國人以茶為飲，演繹出許多故事對抗奢侈之風(fēng)的工具。這樣。茶為文化。休閑交友。登成都樓詩。器皿或可選擇。穿插其間的是濃濃的地域民族風(fēng)情和作者對茶的摯愛關(guān)于。來肯定傳統(tǒng)文化應(yīng)有的那份空間呢 聞慣了咖啡之香，...

  茶藝茶道

• 淺談茶與佛的關(guān)系

  自古以來茶一直受到僧侶的歡迎和推崇。僧侶公認(rèn)為茶有“三德”，一是坐禪可通夜不眠；二是滿腹時能幫助消化，輕神氣；三是為“不發(fā)”（抑制性欲和平心靜氣）的藥物。佛教修行之法為戒、定、慧。戒，即不飲酒，非時食（過午不食）、戒葷...

  茶藝茶道

• 現(xiàn)代人要品茶的七種理由

  近來，因科學(xué)論證茶葉的多種效能，茶葉消費劇增。我國年人均用茶32克左右，與愛爾蘭的3230克、英國的2460克、日本的1080克和中國的350克相比，還是很少的。茶水已不單純是一種好飲料，它已作為一種健康飲料，經(jīng)過長久歷史創(chuàng)造...

  茶藝茶道

• 中華古茶文化的五個階段

  中華古茶文化共分為五個階段：三國以前的茶文化啟蒙：很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“茶...

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