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  茶知識(shí)
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  肉桂可以用紫砂壺沖泡嗎，紫砂壺能泡武夷巖茶肉桂用嗎？

  武夷巖茶的品種大致有大紅袍、肉桂、水仙、名叢、奇種這五類(lèi)，巖茶適合用紫砂壺泡嗎？這是很多喜歡用紫砂壺喝茶的茶友們關(guān)心的問(wèn)題。不過(guò)，很可惜的是，這里要告訴大家，無(wú)論什么泥料、壺型的紫砂壺，都不適合用來(lái)泡武夷巖茶。...

  茶知識(shí)

• 煮茶更好

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  茶知識(shí)

• 盤(pán)點(diǎn)一下中國(guó)開(kāi)設(shè)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的高校

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  茶知識(shí)
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  各類(lèi)茶的注水方式，不同的茶泡茶時(shí)怎么注水

  泡茶的注水方式一般總共有五種，不同的注水方式會(huì)影響泡茶的效果。俗話說(shuō)得好：香靠沖，湯靠吊。想要茶香高揚(yáng)，要求加強(qiáng)注水時(shí)水沖擊茶葉的力度，以及茶水接觸融合的速度。想要茶湯層次豐富，要求注水走線，慢慢吊出茶味。在了解...

  茶知識(shí)

• 綠茶最忌諱的就是先放茶葉再倒水！牢記正確泡茶法！

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  茶知識(shí)

• 泡茶喝是否可以添加牛奶

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  茶知識(shí)

• 看時(shí)間喝茶

  看時(shí)間喝茶，這對(duì)人體具有非常好的保健功效。一是早上9點(diǎn)一杯花茶。這時(shí)飲用一杯清香的花茶可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，讓你一整天精神四溢；溫馨提示：患有失眠的人不適合飲用花茶，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，除外，...

  茶知識(shí)
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  茶葉蛋起源傳說(shuō)：金華讀書(shū)人嗜茶如命，賢惠娘子煮出茶葉蛋

  從此后，王雪茶再煮蛋時(shí)，就等雞蛋熟了、將蛋殼都敲破，以便讓茶汁味兒更直接地浸到雞蛋里。后來(lái)，考中秀才的張志學(xué)走出大山、跑到金華縣城開(kāi)了一家茶葉鋪，專(zhuān)賣(mài)婺州舉巖茶。而他的妻子，則在茶葉鋪門(mén)口支起一口大鍋，專(zhuān)門(mén)賣(mài)起了茶葉蛋。...

  茶知識(shí)

• 簡(jiǎn)單告訴你，白毫茶的沖泡法

  白毫茶，葉芽肥壯、持嫩性好，加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露，香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，且適宜性強(qiáng)。白毫茶的沖泡方法基本與綠茶相同，只不過(guò)沖泡時(shí)間較長(zhǎng)。這主要是因?yàn)榘缀敛铔](méi)有經(jīng)過(guò)揉捻工序，且白毫加身，所以...

  茶知識(shí)