簡單告訴你，白毫茶的沖泡法
白毫茶，葉芽肥壯、持嫩性好，加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露，香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，且適宜性強。白毫茶的沖泡方法基本與綠茶相同，只不過沖泡時間較長。這主要是因為白毫茶沒有經(jīng)過揉捻工序，且白毫加身，所以茶汁不易浸出。在沖泡過程中，茶芽會在五到六分鐘時沉底，大約十分鐘左右之后才能飲用，這時的色、香、味才是最佳的。
不知你是否知道，唐代詩人錢起的名句“陽羨春茶瑤草碧”和李白的名句“蘭陵美酒郁金香”組成的茶聯(lián)，在茶人界傳為美談。還有一首由八位著名詩人的名句組成的五言古詩，正是品鑒白毫銀針的八道工序。
1.焚香――天香生虛空(唐·李白)
2.鑒茶――萬有一何小(南朝·扛總)
3.滌器――空山新雨后(唐·王維)
4.投茶――花落知多少(唐·孟浩然)
5.沖水――泉聲滿空谷(宋·歐陽修)
6.賞茶――池塘生春草(東晉·謝靈運)
7.聞香――誰解助茶香(唐·皎然)
8.品茶――努力自研考(唐·王梵志)
白毫茶十分適合用于茶藝表演，它與禪茶茶藝一樣有味，同時也與禪茶一樣較難理解。以上就是白毫茶的介紹，希望會對你有所幫助。
本文標題：簡單告訴你，白毫茶的沖泡法 - 茶知識_茶葉知識_茶葉百科
本文地址：http://www.junsn.com/chazhishi/7973.html
相關(guān)文章
-
-
鳳凰三點頭泡茶手法是怎么樣，鳳凰三點頭口訣和寓意
在中國飲茶文化中有著許多禮節(jié)，其中最常見的沖泡禮節(jié)——鳳凰三點頭最早用于綠茶茶藝的沖泡表演中。表演者在注水沖泡時，高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動，動作恰似鳳凰點...
茶知識 -
春節(jié)喝什么茶好
春節(jié)是個特殊的日子，大家都閑下來，可以便宜直接聚聚。在喜慶的日子里，難免吃吃喝喝，暴飲暴食。加之生活不規(guī)律，容易造成身體不適，這個時候如果選擇一款合適的茶飲，幫助我們調(diào)理身體，那是再好不過的了，下面我們來看看春節(jié)喝什么...
茶知識 -
為什么高山產(chǎn)的茶質(zhì)量好？
大家常說“高山云霧出好茶”，那么為什么高山的茶比較受人青睞呢？究竟好在哪里？名山出名茶，如黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、君山銀針、天臺華頂、天目毛峰等，都是名優(yōu)之茶都是家喻戶曉的。這當(dāng)然與高山上的空氣、溫度、...
茶知識 -
什么茶葉喝起來超級香，什么茶泡出來滿屋濃香?
要說什么茶葉喝起來超級香，泡出來滿屋濃香，當(dāng)屬：“芬芳勝玫瑰，人間第一香”的茉莉花茶，“香不過肉桂，醇不過水仙”的肉桂茶，“形美香郁，山韻蜜味”的鳳凰單叢茶，“其名不雅，嚇煞人香”的碧螺春茶，“香高持久，七泡有余香”的鐵觀...
茶知識 -
中國現(xiàn)代名茶簡介_中國各產(chǎn)茶省主要名茶品目
中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：有一部分屬傳統(tǒng)名茶，如西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南...
茶知識 -
有關(guān)茶葉所含的維生素類物質(zhì)
茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，主要有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、色素、維生素、酯多糖、礦物質(zhì)、芳香物等八大類。這篇主要介紹的是茶葉所含的維生素類物質(zhì)。茶葉所含的維生索可分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩種。在茶葉中，水溶...
茶知識 -
綠茶茶葉只有這幾種泡法，可別亂泡！
綠茶茶葉只有這幾種泡法，可別亂泡！毀了一泡茶！大家都知道，綠茶，其制成品的色澤，和沖泡后的茶湯，較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。其中，綠茶水最...
茶知識 -
