如何區(qū)分藏茶里的金尖和康磚
今天給大家?guī)淼氖且绾螀^(qū)分藏茶里的金尖與康磚，并且簡單介紹一下兩種藏茶的差異在哪里。
在西藏，金尖和康磚均是深受藏民喜愛的暢銷品。
我國黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來暢銷藏區(qū)而得名，自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。
雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的深切感悟和體會。
1、工藝
首先這兩種藏茶這兩個品牌大體制作的五大工序和三十二道工藝完全一樣的。
2、配料
金尖與康磚的主要區(qū)別是在配料的選擇上，區(qū)分金尖與康磚的，主要是看它們?nèi)~和紅苔的比例不同。這就形成了品茶時口感略微不同。
一般說來，金尖配比的紅苔要大于康磚。所以在口感上更濃，茶味厚重，藏茶的沖力更大一些。
康磚中茶葉比例較高，口感醇厚一些。后藏居民喜歡喝康磚，前藏居民喜歡喝金尖。（由哈拉本倫山口，經(jīng)奇里湖塔木薩齊到日喀則為南北走向分界，以西屬后藏，以東屬前藏。）但金尖配料方式制作的系列產(chǎn)品要多于康磚。金尖梗拼配稍多于康磚。
3、產(chǎn)品規(guī)格
金尖每塊凈重2.5公斤。金尖是圓角枕形，大小規(guī)格為24X19X12厘米。
康磚茶每塊凈得0.5公斤，康磚也為圓角枕形，大小規(guī)格為17x9x6厘米。
4、特點
金尖的品質(zhì)特點是:金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。金尖銷區(qū)以康定為中心，并轉(zhuǎn)銷西藏邊遠地區(qū)。
康磚的品質(zhì)特點是；康磚外形色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅濃，葉底花雜較粗。康磚主銷川西和西藏，以康定、拉薩為中心。
2009年初，四川省雅安茶廠有限公司的“康磚”商標生效。
比如雅細（芽細）、禮品片茶、金尖雙環(huán)、開光佛茶等基本都是以金尖的配料方式制作而成的。金尖正申請國家馳名商標。
在舊時，金尖都是供給藏區(qū)貴族引用的茶，只有藏區(qū)的貴族才能享用或是接待賓客使用。想要嘗試一下舊時藏區(qū)貴族的味道，金尖必不可少。
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