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  白茶

• 白茶｜貢眉和壽眉有什么區(qū)別？

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• 白牡丹茶的沖泡方法

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• 沖泡福鼎白茶，茶湯表面的泡沫是什么？

  泡白茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，同時(shí)前面兩三泡的時(shí)候“泡沫”更多。這些“泡沫”是什么？有人認(rèn)為那是農(nóng)藥殘留或者茶葉里雜質(zhì)的殘余，認(rèn)為那是茶葉質(zhì)量不好的表現(xiàn)。但實(shí)際上，茶湯中泡沫的產(chǎn)...

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• 白牡丹的品質(zhì)

  白牡丹茶在萎凋的過(guò)茶健康程中，起到了微妙的生化反應(yīng)，形成具有獨(dú)特的品質(zhì)，表現(xiàn)出兩葉抱一芽，葉態(tài)自然，色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝的形態(tài)特征。開(kāi)湯后，呈現(xiàn)出湯色杏黃...

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• 為什么福鼎白茶不能久泡？

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• 景谷白茶，大白于天下（九）

  接作者上文《景谷白茶，大白于天下（八）》。關(guān)于萎凋各有認(rèn)識(shí)，以我制茶的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)得出：“萎凋是初制茶風(fēng)格的關(guān)鍵”。萎凋，是在一定溫度濕度氧氣條件下把茶鮮均勻攤開(kāi)置放，讓茶鮮在脫離母體后能夠自然順暢進(jìn)行...

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  7年壽眉和2年白牡丹哪個(gè)好，老白茶壽眉與白牡丹的口感區(qū)別

  不炒不揉的白茶一直被認(rèn)為是最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的茶類，包括白毫銀針、白牡丹、春壽眉、秋壽眉四種。由采摘原料的品級(jí)來(lái)分，白茶由高至低可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。根據(jù)采摘時(shí)間，白茶還有冬片等種類。從形態(tài)來(lái)看，白...

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• 你知道福鼎白茶的歷史有多久嗎？

  你知道福鼎白茶的歷史有多久嗎？一起來(lái)看看吧！綠雪芽福鼎的白茶出現(xiàn)很早。太姥娘娘用白茶治療小兒麻疹的傳說(shuō)流傳已久，說(shuō)明了古老白茶可飲用、可入藥。陸羽《茶經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”，茶業(yè)專家陳...

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