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• 解密千兩茶背后的故事，為什么說它是百年傳承的“黑茶之魂”？

  千兩茶，源于清朝道光年間，有接近200年的歷史。當(dāng)時(shí)主要用騾馬運(yùn)輸茶葉，為了方便，把散裝的黑茶制作成圓柱形。每根茶柱的重量是老秤的1000兩，所以被稱作千兩茶。算上外包裝，大約36公斤。百兩茶和千兩茶的制...

  黑茶

• 六堡茶香味氣韻變化，六堡茶香味是怎樣變化的（中）

  陳放：品質(zhì)之變化六堡茶經(jīng)存放品質(zhì)越陳越佳，在民間早有定論，在很多書籍也有記載，包括一些早期的書籍，茶友們在自己的存茶實(shí)踐中，也得到證實(shí)。經(jīng)一段時(shí)間存放的六堡茶，口感發(fā)生明顯變化，醇厚、爽滑。研究表明黑...

  黑茶

• 什么是金花六堡茶？

  喜歡喝六堡茶的茶友，大多都聽說過金花，有人當(dāng)其是寶，高價(jià)追捧，也有人不以為然，甚至說其乃致癌的黃曲霉菌而遠(yuǎn)遠(yuǎn)避之?！傲げ璧慕鸹ㄊ鞘裁礀|西？”“金花有什么作用？”“六堡茶的金花是怎么樣的？對品質(zhì)有什么...

  黑茶

• 傳統(tǒng)藏茶中的紅苔，你了解么？

  縱觀數(shù)千年人類茶史，傳統(tǒng)藏茶浩浩蕩蕩上千年，經(jīng)典的養(yǎng)命史實(shí)，對于百年人生，已是實(shí)錘“真理”，一枝獨(dú)秀，離不開典型的茶基原料和制作工藝。傳統(tǒng)藏茶歷來選用的是高海拔有性繁殖的夏季成熟茶葉與秋季的紅苔相...

  黑茶
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  黑茶煮多久就得換掉，黑茶能煮幾天都不壞

  黑茶煮多久就得換掉呢？黑茶非常耐煮，待水開后投茶葉熬煮2分鐘，然后關(guān)火，加蓋燜泡3～5分鐘，濾掉茶渣后即可飲用。一天之內(nèi)可以這樣煮十次左右，直到煮到喝起來沒有茶味為止。 如果當(dāng)天煮出來的黑茶喝不完，也不必丟棄，裝入開水...

  黑茶

• 六堡茶的獨(dú)特茶氣與茶韻

  和朋友吃完晚飯，信步來到一家茶莊，朋友是茶葉發(fā)燒友，見了茶葉就心癢癢了，馬上提議進(jìn)去喝杯茶消化消化肚子里的酒肉。最近看報(bào)道說六堡茶最能助消化清腸胃，因此專門問茶莊姑娘有沒有六堡茶，姑娘笑答：“我們剛...

  黑茶

• 六堡茶香味氣韻變化，六堡茶香味是怎樣變化的（上）

  日前在茶博會(huì)上與外地茶友交流時(shí)就曾被問及個(gè)問題，相比于其他茶六堡茶最顯著、最突出的特點(diǎn)是什么？能否用最簡單的描述，或一個(gè)詞、一句話、一種特色來描述出六堡茶的優(yōu)點(diǎn)？筆者雖寫過不下數(shù)十萬字的六堡茶...

  黑茶

• 陜西茯茶簡介及歷史沿革

  茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。邊銷茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等游牧民族地區(qū)特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、福磚。由于系用官引制造...

  黑茶

• 藏茶每日喝多少才能起到養(yǎng)生作用？

  喝茶與個(gè)人的飲水習(xí)慣有很大關(guān)系，從人體生理機(jī)能需要講，人體70%的組織成分為水份，每天飲用8杯水即可滿足正常代謝的需要，但因個(gè)人的嗜好和習(xí)慣不盡相同。在工作壓力極大的美國，茶葉協(xié)會(huì)倡導(dǎo)每天喝4～6大杯茶...

  黑茶

• 當(dāng)六堡茶遇上花——六堡茶的另類喝法

  初喝六堡茶，有些人可能不太習(xí)慣六堡茶那種陳倉味，但是六堡茶加上各種“輔料”，比如花，蜂蜜等等，會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)呢？以下給大家介紹幾種簡單有益健康的喝法。1.熟茶+蜂蜜將沖泡好的六堡茶稍微冷卻，加入蜂蜜。...

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