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• 普洱茶的等級(jí)品相劃分

  茶葉總是具有其特殊性，其在行業(yè)之中的標(biāo)準(zhǔn)也是很難制定的，但是仍然有很多人已經(jīng)在為此而常去努力，相信不久的將來(lái)我們將看到這個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，那個(gè)時(shí)候我們將對(duì)普洱茶的分級(jí)有一個(gè)更加嚴(yán)密的闡述。宮廷普洱：?jiǎn)窝款?，全部為?..

  黑茶

• 黑茶簡(jiǎn)析

  江浙多喝綠茶，綠茶以新為貴；黑茶跟綠茶很不一樣，以陳為貴，有點(diǎn)跟酒類似，講究“幾年陳”的，越陳越貴。黑茶產(chǎn)自中國(guó)，通過(guò)茶馬古道輻射到國(guó)內(nèi)外，馬幫們將茶葉蒸后壓緊在竹簍內(nèi)，用竹筍葉打包，或者壓制成各種形狀，在漫長(zhǎng)的運(yùn)輸過(guò)程...

  黑茶

• 怎么樣讓泡出來(lái)的安化黑茶更好喝？

  近年來(lái)，安化黑茶因其顯著的功效，已被廣大消費(fèi)者所追捧和青睞。安化黑茶的沖泡是一門(mén)簡(jiǎn)單而又有些不好把握的藝術(shù)，稍不注意泡出來(lái)的茶就會(huì)滋味淡，香味弱，湯感薄。更有甚者，明明倉(cāng)儲(chǔ)良好的陳年黑茶，泡出了讓人...

  黑茶

• 長(zhǎng)期喝安化黑茶有這5種好處！

  安化黑茶是黑茶中的一種，黑茶屬于我國(guó)六大名茶之一，長(zhǎng)期喝黑茶能夠降低血壓血脂，提高人體免疫力，抗衰老，總的來(lái)說(shuō)喝安化黑茶是沒(méi)有什么副作用的。1.安化黑茶能夠降低血壓血脂安化黑茶采取后發(fā)酵工藝，含有咖...

  黑茶

• 什么是安化黑茶的自然基因密碼？

  二〇〇九年國(guó)家商標(biāo)局授予“安化黑茶”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)，其本意是想提醒廣大消費(fèi)者：貨真價(jià)實(shí)的安化黑茶，必須包含有專屬于安化本土自然因素和人文因素的基因密碼。顯然，這里的自然基因密碼指的是...

  黑茶
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  普洱熟茶

  普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)“渥堆、發(fā)酵”等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。歷史發(fā)展普洱熟茶以1973年為分界點(diǎn)，1973年之...

  黑茶

• 為什么千兩茶能被譽(yù)為“世界茶王”？

  千兩茶，是湖南安化縣的傳統(tǒng)名茶，屬于黑茶的一種，又稱“花卷茶”，它以每卷茶葉凈含量為老秤“一千兩”而得名。臺(tái)灣知名茶人曾至賢所寫(xiě)的茶書(shū)《方圓之源—深探緊壓茶世界》說(shuō)千兩茶是“茶葉歷史的濃縮”，并...

  黑茶

• 好的安化黑茶，是嫩葉還是老茶？

  湖南安化是黑茶的故鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)的黑茶決定于采用的原料，很多人認(rèn)為采的茶葉越嫩越好，事實(shí)上，老茶自有老茶的特點(diǎn)。安化黑茶原料老嫩轉(zhuǎn)變安化的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，動(dòng)植物種類資源豐富，在這種環(huán)境下，所產(chǎn)生的大葉茶...

  黑茶

• 廣西六堡茶的7種口感，你喝過(guò)幾種？

  六堡茶的產(chǎn)地范圍是廣西梧州市所轄行政區(qū)域，據(jù)梧州市官方介紹，梧州市有六堡茶生產(chǎn)企業(yè)45家，集中加工區(qū)2個(gè)，專業(yè)茶葉市2個(gè)。茶廠眾多，市面上的六堡茶，因而各式各樣五味俱全。光是聽(tīng)人說(shuō)就有什么六六粉味、泥...

  黑茶

• 安化黑茶所謂的“輕發(fā)酵”和真實(shí)的重發(fā)酵

  眾所周知，渥堆發(fā)酵這個(gè)工藝流程是安化黑茶品質(zhì)形成最為關(guān)鍵的工序。那么何為渥堆發(fā)酵？它對(duì)黑茶的品質(zhì)形成又起到怎樣的影響？為什么說(shuō)是所謂的“輕發(fā)酵”？何為重發(fā)酵以及重發(fā)酵的方式有哪些？怎么判斷這個(gè)茶...

  黑茶