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• 滇紅之曬紅篇

  云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，葉底紅勻鮮亮，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用...

  紅茶

• 坦洋工夫有什么特點(diǎn)？加工工藝有哪些？

  坦洋工夫，主要分布穆陽(yáng)、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形緊結(jié)圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。產(chǎn)品特點(diǎn)坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，久已聞...

  紅茶

• 詳解祁門(mén)紅茶：產(chǎn)地、鑒別方法、沖泡！

  祁門(mén)紅茶的特點(diǎn)：干茶：外形條索緊細(xì)秀長(zhǎng)，金黃芽毫顯露，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)茶湯：紅艷明亮香氣：清香持久、有甜花香、似蘋(píng)果與蘭花香味滋味：醇厚葉底：嫩軟紅亮祁門(mén)紅茶的正宗產(chǎn)地在哪兒？祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)：祁紅，產(chǎn)于安徽省...

  紅茶

• 什么是滇紅茶？

  一、什么是滇紅茶？在云南，較為出名的兩個(gè)茶品？一是，二就是滇紅了。云南紅茶，又稱(chēng)為滇紅茶。滇紅茶出現(xiàn)歷史并不久遠(yuǎn)，于民國(guó)年間，由漢族差遣農(nóng)民工創(chuàng)制而成，曾兩度被作為“國(guó)禮”贈(zèng)給酷愛(ài)紅茶的英國(guó)王室中人，因...

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• 祁紅排名及品飲方法

  在紅茶的世界里，中國(guó)的祁門(mén)紅茶、印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的錫蘭紅茶因其迷人的香氣被譽(yù)為“世界三大高香紅茶”。今天，給大家推薦的是三大世界高香紅茶之一的祁門(mén)紅茶！它清飲滋味香醇、冷泡清甜可...

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• 坦洋工夫茶有什么歷史淵源？

  歷史淵源坦洋工夫，主要分布穆陽(yáng)、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡進(jìn)四）者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷(xiāo)西歐，很受歡迎...

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• 為什么秋冬季節(jié)適合喝紅茶？

  冬季適合喝紅茶是因?yàn)榧t茶可以養(yǎng)陽(yáng)、溫胃、助消化，幫助人抵御寒冷。紅茶通過(guò)全發(fā)酵后，性質(zhì)也發(fā)生了變化，從綠茶的性微寒、味甘或苦變成了性溫、味甘。冬天，外面寒重，喝紅茶可以御寒。同時(shí)，對(duì)于胃寒的人紅茶...

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• 正山小種屬于什么茶？有哪些歷史淵源？

  正山小種，又稱(chēng)拉普山小種，屬紅茶類(lèi)，與人工小種合稱(chēng)為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱(chēng)紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處...

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• 黃山金毫的茶葉起源

  茗洲茶，是“屯綠”中的珍品，久負(fù)盛名，馳譽(yù)華夏，它的名字之來(lái)歷，有一段曲折動(dòng)人的故事。話說(shuō)唐朝天寶五年，在皖南一個(gè)偏僻荒山野塢里，住著一戶勤勞善良的農(nóng)民，姓吳名松鶴，和妻子汪氏過(guò)著生活清苦但夫妻恩愛(ài)的生...

  紅茶

• 生于中國(guó)，卻最洋氣的茶

  紅茶可以說(shuō)是茶葉里國(guó)際化最成功的了。你可能早就聽(tīng)聞?dòng)?guó)人有多愛(ài)紅茶，也在超市里看到過(guò)琳瑯滿目的進(jìn)口紅茶，以至于懷疑紅茶到底起源于哪里。但是請(qǐng)放心，茶是中國(guó)的國(guó)飲，所有茶類(lèi)都是發(fā)源于中國(guó)的，紅茶自...

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