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• 徽茶之香：祁門紅茶

  徽茶之香祁門紅茶是紅茶中的極品，美國韋氏大辭典專門收錄有“祁門紅茶”詞條。祁門產(chǎn)茶歷史很早，業(yè)茶者眾多。唐代江州司馬白居易在著名的長篇樂府詩《琵琶行》中寫到，“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去...

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• 世界三大高香紅茶之：祁門紅茶

  在紅茶的世界里，中國的祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的錫蘭紅茶因其迷人的香氣被譽為“世界三大高香紅茶”。祁門紅茶，產(chǎn)自安徽祁門祁門紅茶，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣...

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  金駿眉的第一泡需要洗茶，然后倒掉不用，主要有兩方面原因。第一，金駿眉茶葉經(jīng)過炒茶等制作工藝后很臟，先沖洗一遍是為了清潔。第二，是為了醒茶，這樣在第二泡時金駿眉已經(jīng)充分舒展開，可以充實接觸開水，使沖出來的茶湯具有更飽...

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• 正山小種和金駿眉的區(qū)別

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  近年來，紅茶炒作之風(fēng)盛行，金駿眉就是其最突出的代表之一。今天，想和你說說這個號稱“最頂級的紅茶”的金駿眉，真的就有那么好嗎？金駿眉是正山小種中最高端的茶葉，采用茶葉中最精細的部分制作而成，條索纖細，三...

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• 祁門紅茶的保質(zhì)期是幾年

  祁門紅茶和綠茶相比，因為經(jīng)過了發(fā)酵工藝，所以保質(zhì)期要比綠茶的保質(zhì)期要長得多，但這并不說明祁門紅茶就可以永久地保存下去，它也是有一定的保質(zhì)期的。多數(shù)祁門紅茶的保質(zhì)期都在2到3年的時間，同時，保存的方法...

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