滇紅沖泡注意事項
紅茶怕熱,該如何沖泡滇紅茶?
1、泡滇紅最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外,還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶,飲茶不宜過濃,切不要飲隔夜茶。
2、滇紅最大的優(yōu)點是可以調(diào)飲,依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、等,都可以取得加分的效果,口感也會變得更加豐富。
3、滇紅沖泡時間不宜過長,放久后茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀,沖泡時間掌握得恰當,可以釋放最佳茶香。
4、新鮮的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香氣充分釋放出來,而隔夜水、二度沸水等,都不適合沖泡滇紅。
5、謹慎斟酌投茶量,建議少量多次沖泡,較能發(fā)揮滇紅香醇的原味。
6、清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。
本文標題:滇紅沖泡注意事項 - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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