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  最近的自己在靜與不靜中徘徊，也在書與茶中尋找到一絲輕松、暢快。很久沒有跟大家分享有關(guān)茶的故事，不如，來一杯與大眾格格不入又獨(dú)一流的黃茶，品一方水土，悟一道人生。說到黃茶，聞其名不見其茶，見其茶不知其...

  黃茶

• 廣東大葉青的制作有何特點(diǎn)？

  制作工序大葉青制造分萎凋、殺青、、悶黃、干燥五道工序。萎凋：可用日光萎凋、室內(nèi)萎凋和萎凋槽萎凋。不論采用哪種萎凋方法，鮮葉應(yīng)均勻攤放在萎凋竹簾上，厚度為15—20厘米，嫩葉要適當(dāng)薄攤，老葉可適當(dāng)厚攤...

  黃茶

• 安徽霍山黃芽黃茶怎么樣？品質(zhì)與口感如何？

  有道是好山好水出好茶，安徽有好山：“別有天地非人間”的黃山，安徽有好水：“龍?bào)@不敢水中臥”的龍泉，安徽自然就有好茶，黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、霍山黃芽和祁門紅茶，不僅有綠茶，還有黃茶和紅茶，而且皆為...

  黃茶

• 溈山毛尖簡介：溈山毛尖怎么做成的，溈山毛尖品質(zhì)如何？

  溈山毛尖是我國歷史名茶之一，屬黃茶類。相傳始創(chuàng)于唐代，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣大溈山地區(qū)。早在唐代就已馳名，并作為貢茶?，F(xiàn)年產(chǎn)1噸，主銷湖南本省，長沙市居多，也有少量遠(yuǎn)銷北京等地。采摘要點(diǎn)溈山毛尖選擇云臺...

  黃茶

• 中國黃茶系列：湖北遠(yuǎn)安鹿苑茶的種植起源和制作技藝介紹

  不知道鹿苑茶大家是否有聽說過呢，它是我國名茶之一，下面就讓我們來認(rèn)識下吧。遠(yuǎn)安鹿苑是黃茶的一種，產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺一代。以揉捻后久堆燜黃的方式制作。色澤金黃，香氣馥郁芬芳，湯色杏黃明亮，滋味醇...

  黃茶
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  黃茶的品種和分類

  黃茶是中國的六大茶類之一，它屬于輕發(fā)酵茶，和綠茶的制作工藝非常類似，但是在干燥的前或后，需要比綠茶多加一步“悶黃”的工藝。黃茶可以根據(jù)鮮葉的老嫩程度以及芽葉的大小程度分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶。下面我們來看...

  黃茶

• 什么是黃茶？

  什么是黃茶？黃茶，屬發(fā)酵茶，從炒青綠茶中發(fā)展而來，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類，即黃茶。黃茶是我國特產(chǎn)。黃茶產(chǎn)地湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。四川、安徽、廣東、湖北等...

  黃茶

• 黃茶也分八大門派！

  鹿苑毛尖，屬黃茶類，產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺。黃茶是中國特產(chǎn)茶類，生產(chǎn)歷史悠久，唐朝時就成為貢品，但真正大量生產(chǎn)發(fā)展是一九五四年以后。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)的。黃茶的制作與綠茶相似，但多一...

  黃茶

• 溈山茶，茶香與禪意一起流淌

  曾經(jīng)聽說“文革”中發(fā)現(xiàn)密印寺大佛像體內(nèi)存有茶葉三十余斤，作為一名茶學(xué)者，一直想去大溈山拜謁密印禪寺，品飲溈山黃茶，領(lǐng)悟禪茶文化。2015年06月13日，首屆溈山黃茶文化節(jié)在長沙寧鄉(xiāng)縣溈山密印寺...

  黃茶

• 牙疼不如試試白山黃茶

  茶葉是我國精髓的一部分，從采摘到發(fā)酵到制作出成茶都頗有講究。尤其是泡茶和品茶的文化更是流傳百世，源遠(yuǎn)流長。品茶不是單一的品鑒茶的好壞優(yōu)劣，也帶著一份思緒和生活情趣。有時候泡上一壺好茶，聞著茶香...

  黃茶