-
- 徑山茶如何培育？有哪些工藝特點？
- 一、品種宜鳩坑、翠峰、龍井長葉、浙農(nóng)113等品種。二、立地條件產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔200米至500米，坡度15°以下應(yīng)隨坡開墾，坡度15°至25°建筑內(nèi)傾等高梯級園地；土壤為酸性紅壤或黃壤，pH值4.5至6.5，...
-
- 徑山茶是什么茶？有什么特點？
- 徑山茶，浙江省杭州市余杭區(qū)特產(chǎn)，是綠茶的一種，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。徑山茶葉外形細(xì)嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。據(jù)《續(xù)余杭縣志》記載：產(chǎn)茶之地，有徑山四壁塢及里塢，出者多佳，至凌霄峰尤...
-
- 西湖龍井|你真正的了解龍井茶嗎？
- 說到西湖龍井，想必大家都很熟悉，它是咱們中國最著名的茶葉，與蘇州碧螺春并稱“江南雙絕”。因此大家都非常喜歡喝龍井茶，逢年過節(jié)家里來了客人并以龍井茶拿來招待客人為榮！但是在這里我要問的是你家購買的...
-
- 龍井和西湖龍井有什么區(qū)別？
- 又是一年品茶季，相信愛喝綠茶的朋友此刻定是蠢蠢欲動了吧。市面上龍井二字繁多，價格也大相徑庭，但往往加以“西湖”二字前綴的龍井，價格會比不加前綴的高一些，那么很多朋友心里會有疑惑，這龍井和西湖龍井明...
-
- 茶葉上的毫毛越多越好？西湖龍井為何沒有白毫？
- 平時喝茶時留心一點，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會附著毛茸茸的毫毛，泡茶時茶湯上也會浮起白毛。有的茶友就疑惑了，這些毫毛都是些什么，與茶葉又有什么關(guān)系呢？我就喜歡茶友們這種刨根問底的精神！茶毫的細(xì)節(jié)的確...
-
- 惠明茶詳解
- 惠明茶產(chǎn)于浙江省麗水市景寧畬族自治縣所轄行政區(qū)域范圍內(nèi)自然生態(tài)條件下，選用本地群體種、景白一號、景白二號及適制惠明茶的中小葉茶樹的鮮葉為原料，具有惠明茶品質(zhì)特征的綠茶。外形包括卷曲形，扁條形...
-
- 惠明茶的加工工藝是什么？
- 地域保護(hù)范圍惠明茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為浙江省景寧畬族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。質(zhì)量技術(shù)要求一、品種適制惠明茶的當(dāng)?shù)厝后w種。二、立地條件保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海撥300至1100米，黃泥壤土，pH值4.5至6.5，土層深...
-
- 惠明茶是什么茶？有哪些特點？
- 惠明茶，浙江省景寧畬族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?；菝鞑枭珴纱渚G光潤，銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，旗槍輝映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠?；菝?..
-
- 天尊貢芽是什么茶？有什么歷史淵源？
- 天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，原名天尊貢巖茶。因產(chǎn)于浙江桐廬縣歌舞鄉(xiāng)天尊峰東側(cè)的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品，系歷史名茶。相關(guān)記載《桐廬縣志》天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，因產(chǎn)于浙江桐廬歌舞...
-
- 安吉白片的選購方法與儲存方法
- 選購方法安吉白片外形扁平挺直，一葉包一芽，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露。外形扁平挺直，顯毫隱翠，香高持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底成朵肥壯，嫩綠明亮。沖泡后香高持久，滋味鮮爽甘甜；湯色清澈明亮，牙葉朵朵...
-
- 安吉白片如何沖泡？怎么品飲？
- 使用陶制小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，。頭兩道茶水通常會被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦?jié)兑嗦灾?，不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶...
-
- 安吉白片的加工工序
- 一、采摘標(biāo)準(zhǔn)安吉白片茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。白片茶采摘幼嫩、處理精細(xì)。谷雨前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為芽苞和一芽一葉初展，芽葉平均長度2。5厘米以下，通常炒制一公斤高檔白片茶需采六萬個左右芽葉。在...
-
- 安吉白片的自然地理介紹
- 產(chǎn)地分布安吉白片原產(chǎn)地在龍王山茶區(qū)的安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪山和銀坑村一帶。生長環(huán)境“安吉白片”產(chǎn)于浙江省安吉縣的天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃、疏松，灰化棕色森林壤土...
-
- 惠明茶的品鑒及沖泡
- 《品茶詩》一杯鮮，二杯濃，三杯甘醇，四杯五杯韻猶存。綠茶之“金獎惠明茶”據(jù)傳唐代惠明寺已有產(chǎn)茶，明成化十八年（1482年），惠明茶被列為貢品，后來于1915年獲得巴拿馬萬國博覽會一等證書及金質(zhì)獎?wù)?，從此人們稱其...
-
- 茶研究之|景寧惠明茶
- 惠明茶景寧惠明茶又稱景寧惠明，簡稱惠明茶，是浙江傳統(tǒng)名茶、全國重點名茶之一，明成化年間列為貢品，屬綠茶。主要產(chǎn)自景寧畬族自治縣紅墾區(qū)赤木山惠明寺及際頭村附近。成茶外形肥壯緊結(jié)略扁，所用鮮葉為芽頭...
-
- 雙龍銀針屬于什么茶？雙龍銀針簡介
- 雙龍銀針屬于綠茶，名茶，產(chǎn)于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場。該茶創(chuàng)制于新中國建立后的80年代。特征是：條索緊直，形似銀針，色綠，白毫顯露；湯色黃綠清流，葉論著嫩勻、碩壯，香氣鮮爽持久，滋味醇厚...
-
- 天尊貢芽有什么功效？
- 配方功効1.駐顏殘茶配方：殘茶水適量。用法：用喝剩的殘茶水洗臉，養(yǎng)成習(xí)慣。功效：潤澤肌膚，堅持一段時間即可顯出功效。2.靈芝茶配方：靈芝草10克，綠茶少許。用法：靈芝草切薄片，用沸水沖泡，加綠茶飲用。功效：補(bǔ)中益...
-
- 天尊貢芽如何沖泡茶？
- 1.燒開水。2.用熱水將茶壺洗干凈。3.把茶葉填進(jìn)茶壺，茶葉高度大約到茶壺內(nèi)壁的三分之一處。4.灌半壺?zé)崴疀_洗茶葉，然后立刻倒掉水使茶壺里只剩茶葉。（這一步和后面所有要灌水的步驟應(yīng)該放在一個大容器中...
-
- 天尊貢芽的制作工藝，工藝上有哪些特點？
- 一、制作工藝《紫桃軒雜綴》云：“分水貢芽，本出不多?！碑?dāng)時這里不僅生產(chǎn)貢芽，還有雀舌、蓮心等茶生產(chǎn)。但隨著歷史的變遷，幾經(jīng)滄桑，古代名茶已經(jīng)失傳。桐廬有關(guān)部門發(fā)掘古代遺產(chǎn)，繼承和發(fā)揚了天尊貢芽的生...
-
- 天尊貢芽的生態(tài)環(huán)境是什么？有什么品質(zhì)特點？
- 生態(tài)環(huán)境桐廬產(chǎn)好茶，早在三國時的《桐廬采藥錄》中就有記載?！拔洳?、廬江、晉陵好茗，而不及桐廬。”搪代陸羽的《茶經(jīng)》“人之出”中也說：“浙西以湖腫上，常州次。睦州生桐廬山谷，與衡州同。”境內(nèi)“兩岸...
-
- 龍井茶的沖泡方法
- 一弄龍井：上投法龍井茶葉，扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。1、準(zhǔn)備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。2、靜待龍井茶一...
-
- 西湖龍井的工藝是什么？有哪些要點？
- 采摘龍井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。1.以早為貴：歷來龍井茶采摘時間很有講究，以早為貴。茶農(nóng)常說：茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。2.細(xì)嫩著稱：龍井茶的采摘還以采摘細(xì)嫩而著稱...
-
- 龍井茶的七香
- 同一片茶樹上的葉子，經(jīng)歷制茶師的妙手，可以調(diào)制出千變?nèi)f化的香出來。具體來說，茶香的感知可以分為兩個部分：氣體部分和水汽部分；前者叫聞香，后者叫品香。氣體部分，包括從干茶中散發(fā)出的香氣，以及從新泡的茶湯...
-
- 西湖龍井的產(chǎn)地是什么？有什么樣的特點？
- 地理氣候西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量...
-
- 西湖龍井茶的炒制工藝
- 主要是鮮葉攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等9道工序。一、鮮葉攤放“攤放”是炒制西湖龍井茶不可輕視的一道重要工序。茶鮮葉會在攤放過程中內(nèi)質(zhì)發(fā)生一系列...
