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• 何謂滇青茶？

  滇青，云南有悠久歷史的茶葉，是采用大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)過殺青、揉捻后，用太陽曬干而成的優(yōu)質(zhì)曬青茶。它與歷史上經(jīng)過后熟階段（即后發(fā)酵）越陳越香的品質(zhì)風(fēng)格各不相同。滇青茶的分類歷史上的滇青是按季節(jié)命名...

  綠茶

• 買婺源綠茶，一定要買明前茶嗎？

  清朝有一首《采茶歌》，歌云：“風(fēng)篁嶺頭春露香，青裙女兒指爪長，度澗穿云采茶去，日午歸來不滿筐。催貢文移下官府，那管山寒芽未吐，焙成粒粒比蓮心，誰知依比蓮心苦。”這首采茶歌曲對于我們鄣山村的茶農(nóng)來說特...

  綠茶

• 辨別黃山毛峰

  1、葉底黃山毛峰的干茶顛末沖泡往后，去掉茶湯后，留下的葉底嫩黃肥壯，豐滿豐富，勻稱成朵，整體看起來鮮亮。2、形狀黃山毛峰的形狀要勻稱，中國十大名茶，碎茶和雜質(zhì)很少，假如黃山毛峰的形狀混亂的，多碎茶的，有茶梗...

  綠茶

• 涌溪火青茶之珍品

  涌溪火青茶產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪，生產(chǎn)歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶，現(xiàn)為饋贈之佳品；產(chǎn)地風(fēng)景秀麗，層巒疊嶂，山清水秀，鳥語花香；常年云霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；采摘標(biāo)準(zhǔn)，制作精良；成品火青形似珠粒，落杯有聲...

  綠茶

• 黃山毛峰怎樣沖泡？

  黃山毛峰茶葉，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。當(dāng)然，這只是理想狀態(tài)，實際上要將黃山毛峰茶葉沖泡出這樣的效果，還是得掌握一定的沖泡技巧的。接下來，茶人碼頭將與茶...

  綠茶

• 信陽毛尖茶湯為什么是渾濁的?

  信陽毛尖沖泡出來的茶湯渾濁，很多人會碰到這樣的情況，那么為什么湯色會顯得渾濁不清澈呢？其中的原因與其沖泡方式、白毫量以及制作工藝有關(guān)。下面我們來分三點來談?wù)劸唧w的關(guān)系。一、沖泡方式信陽毛尖屬...

  綠茶
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  綠茶加重濕氣？濕氣體質(zhì)寒的人能喝綠茶嗎

  喝茶過多容易加重體內(nèi)濕氣，這種說法不能說正確，但也并非完全不對。飲茶是否會加重身體里的濕氣，不能簡單以一句話概括，今天飲茶人網(wǎng)就來聊一聊這個話題。 喝綠茶易加重濕氣 不是所有的茶葉喝了之后都會加重體內(nèi)濕氣，...

  綠茶

• 峨眉竹葉青茶的特性與功效

  峨眉竹葉青幽香潤點，色澤翠綠晶瑩，茶湯色澤瑩潤剔透，其鮮爽的口感響徹整個味蕾，由于此茶產(chǎn)自峨眉山海拔1000米以上，茶葉翠綠誘人，故名峨眉竹葉青茶。峨眉竹葉青茶屬于綠茶的統(tǒng)籌，其生長地峨眉山，常年煙云盤繞...

  綠茶

• 峨眉竹葉青的工藝介紹，如何品鑒？

  采擷竹葉青茶的采擷是一絲不茍的。采擷的標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致，以飽滿均勻者為最佳。清明前3～5天，是采擷的最佳時機，這是因為，不同季節(jié)的竹葉青茶沏泡開來的湯色和口感是完全不同...

  綠茶

• 安吉白茶小常識與簡單辨別方法

  說起綠茶，永遠有一個繞不過去的茶——安吉白茶。安吉白茶并不白，加工工藝本屬于綠茶工藝，但是因為葉片白化，葉片葉綠素含量較少而被稱為“白茶”，以形而稱。所以大家一定要記住安吉白茶不屬于白茶系，而是綠...

  綠茶