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  都勻毛尖茶優(yōu)秀的品質(zhì)帶來了一路的榮譽(yù)。1915年在巴拿馬萬國食品博覽會(huì)上榮獲優(yōu)獎(jiǎng)，后人譽(yù)為“北有仁懷茅臺(tái)酒，南有都勻毛尖茶”；1956年，都勻市哨角寨農(nóng)民采摘加工了三斤“魚鉤茶”寄給毛澤東主席，毛主席品嘗后批復(fù)：“茶很...

  綠茶

• 那些年我們錯(cuò)過的十大“小眾”名綠茶

  大家都知道中國自古以來就是一個(gè)產(chǎn)茶的大國，綠茶作為中國的主要茶類之一，是產(chǎn)量最多，飲用人群最為廣泛的一種茶，位居全國六大茶類之首。在中國十大名茶之中，綠茶品種占了6～7個(gè)。除了西湖龍井、洞庭碧螺春、...

  綠茶

• 南山白毛茶屬于什么茶？

  南山白毛茶，廣西壯族自治區(qū)橫縣南山特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南山白毛茶，因茶葉背面披有茂密的白色茸毛而得名，屬綠茶類名茶。南山白毛茶色澤翠綠，條索緊結(jié)彎曲；香色純正持久，有荷花香和蛋奶香；茶湯清綠明...

  綠茶

• 窩坑茶如何沖泡？有哪些沖泡要點(diǎn)？

  1.泡窩坑茶用水名泉伴名窩坑茶。古人對(duì)泡茶用水的選擇，一是水要甘而潔，二是水要活而鮮，三是貯水要得法。泡茶用水，一般都用天然水。天然水按其來源可分為泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪...

  綠茶

• 不是所有毛尖都是信陽毛尖！

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  綠茶

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  安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。安吉...

  綠茶

• 新江羽絨茶有哪些工藝？有什么功效？

  一、制作工藝采摘羽絨茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。攤放摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)，避免...

  綠茶

• 日鑄雪芽屬于什么茶？有什么品質(zhì)特點(diǎn)？

  品質(zhì)，歷史上有許多評(píng)價(jià)，茶圣陸羽曾評(píng)其為珍貴仙茗。北宋楊彥齡《楊公筆錄》中述：“會(huì)稽日鑄山……茶尤奇，所收絕少，其真者，芽長寸余，自有麝氣”。南宋王十朋《會(huì)稽風(fēng)俗賦》述：“日鑄雪芽者，……其芽纖白而長…...

  綠茶

• 蒼山雪綠該如何品飲？

  品飲技巧飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的真味。綠茶沖泡，一般以2-3次宜。若需再飲，那么得重新沖泡才是。紅茶飲法紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快...

  綠茶

• 什么是仙人掌茶

  一聽到這名字，是不是都以為是仙人掌做成的茶，其實(shí)不是這樣，是因?yàn)檫@是一款形似仙人掌的綠茶，產(chǎn)于湖北當(dāng)陽境內(nèi)的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋...

  綠茶