峨眉山的毛峰禪茶
紅椿，指的是峨眉山半山腰上的紅椿坪，這是一座很大的寺廟，因寺院內(nèi)種有紅椿古樹而得名。至于曉雨，說的則是一種自然現(xiàn)象，它非煙、非霧亦非雨。這情景時常發(fā)生在春夏之交的時候，那時天氣夜涼晝暖，晝夜溫差造成了蒸發(fā)出來的水汽長久不散，如同下雨一樣，可以把人的衣衫打濕。
峨眉山花毛鋒，產(chǎn)于峨眉高山上，取早春優(yōu)質(zhì)毛峰葉為原料，再佐以茉莉花，用特殊的窖藏方法釀造而成。毛峰一般歸入新鮮無發(fā)酵綠茶的種類，但是峨眉山的毛峰卻是以獨特的方法將其變?yōu)榱嘶ú?。其味花香一半、茶香一半，茶香里伴有花香的濃郁，花香里又有茶的清馨?/p>
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