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  有春茶、夏茶與秋茶的劃分，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長(zhǎng)的間歇而定的。我國(guó)絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹生長(zhǎng)和茶葉采制是有季節(jié)性的。通常按采制時(shí)間，劃分為春、夏、秋三季茶。但劃分標(biāo)準(zhǔn)不一致。有的以節(jié)氣分：清明至小...

  綠茶

• 龜山巖綠茶有何品質(zhì)特點(diǎn)？社會(huì)評(píng)價(jià)怎么樣？

  品質(zhì)特點(diǎn)龜山巖綠為條形綠茶，其品質(zhì)特征為：條索緊細(xì)圓直，鋒毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味醇厚回甜，湯色碧綠清亮，葉底黃綠嫩勻。含茶多酚類化合物17.69%，可溶性總糖2.65%，水可溶物39.93%，氨基酸4.36%，咖啡堿...

  綠茶

• 碧螺春的由來故事，你知道多少？

  碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春，是我國(guó)十大名...

  綠茶

• 南京雨花茶有哪些榮譽(yù)？

  所獲榮譽(yù)1982年在商業(yè)部召開的全國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上，被評(píng)為全國(guó)30種名茶之一。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部在南京召開的全國(guó)優(yōu)質(zhì)名茶評(píng)選會(huì)上，再次被評(píng)為11種優(yōu)質(zhì)名茶之一。1986年、1990...

  綠茶

• 安吉白片的自然地理介紹

  產(chǎn)地分布安吉白片原產(chǎn)地在龍王山茶區(qū)的安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪山和銀坑村一帶。生長(zhǎng)環(huán)境“安吉白片”產(chǎn)于浙江省安吉縣的天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃、疏松，灰化棕色森林壤土...

  綠茶

• 岳西翠蘭如何栽培？工藝是什么？

  地域保護(hù)范圍岳西翠蘭產(chǎn)地范圍為安徽省岳西縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。品種適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟臒o性系石佛翠、舒茶早等茶品種。立地條件產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔300米至850米，土壤類型為山地棕壤和山地黃棕壤，土層厚度≥50厘...

  綠茶

• 南京雨花茶的品質(zhì)特征

  品質(zhì)特征雨花茶沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，滋味醇厚，回味甘甜。緊、直、綠、勻是雨花茶品質(zhì)特色。表現(xiàn)為：形似松針，條索緊直、渾圓，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠，香氣濃郁高雅，滋味鮮醇，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮。...

  綠茶
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  竹葉青茶泡不立起來怎么回事，竹葉青茶怎么泡立起來

  竹葉青茶沖泡后立不起來，通常有三方面原因。第一，茶葉在水中泡的時(shí)間太長(zhǎng)，吸水飽和后便沉底了。第二，沖泡水溫過高，注水手法不恰當(dāng)。第三，茶葉制作過程中殺青、炒茶等工序有問題。 首先說第一點(diǎn)，正宗的竹葉青茶雖說在杯中...

  綠茶

• 除了安吉白茶，還有哪些叫“白茶”的綠茶？

  筆者之前介紹過安吉白茶，名為白茶，實(shí)際是綠茶。因新葉缺失葉綠素而被白化的現(xiàn)象，茶樹新芽和老葉都是正常的綠色。而新芽長(zhǎng)出來到后期變成葉的時(shí)候，這個(gè)葉子卻是白的，因此也稱之為白茶。初始聽到雙山白茶的...

  綠茶

• 九華佛茶有什么歷史淵源？

  （一）九華山茶肇始于唐金地藏有一首情真意切的《送童子下山》詩(shī)：空門寂寞汝思家，禮別云房下九華。愛向竹欄騎竹馬，懶于金地聚金沙。添瓶澗底休拈月，烹茗甌中罷弄花。好去不須頻下淚，老僧相伴有煙霞。詩(shī)中寫到...

  綠茶