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  明朝天啟年間，江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游迷了路，遇到一位老和尚，便借宿于寺院中。長老泡茶敬客時，只見開水沖泡下去，熱氣環(huán)繞升起，化作一朵白蓮花，隨后熱氣飄散，清香滿室。知縣問后方知此茶名叫...

  綠茶

• 敬亭綠雪茶 綠雪姑娘

  敬亭綠雪是安徽省名茶，其形似雀舌，挺直飽潤，色澤嫩綠，白毫顯露，嫩香持久，回味甘醇。關(guān)于其名字的由來，還有兩個傳說故事。兩個傳說故事都講訴了一個叫“綠雪”的美麗姑娘。一說古時，敬亭山麓，有位心靈手巧、心地善良的姑娘，名...

  綠茶

• 綠茶的沖泡要點，看這一篇就夠了

  在六大茶類中綠茶的沖泡，看似簡單，其實極考工夫，因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，在色香味上，講求嫩綠明亮，清香，醇爽。沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡或渾濁，香氣低沉等。因此，沖泡綠茶，要順其茶性，保鮮第一，絕對地不能...

  綠茶

• 花果山云霧茶有什么茶史淵源？

  花果山云霧茶歷史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生產(chǎn)歷史，曾被列為皇室貢品。為花果山主要名特產(chǎn)品，因長年生長在崇山峻嶺之上，云霧繚繞之中，所以稱其為“云霧茶”。由于日照不多，生長緩慢，歷來產(chǎn)量不高，就更...

  綠茶

• 峨眉山的毛峰禪茶

  紅椿，指的是峨眉山半山腰上的紅椿坪，這是一座很大的寺廟，因寺院內(nèi)種有紅椿古樹而得名。至于曉雨，說的則是一種自然現(xiàn)象，它非煙、非霧亦非雨。這情景時常發(fā)生在春夏之交的時候，那時天氣夜涼晝暖，晝夜溫差造成了蒸發(fā)出來的水...

  綠茶

• 茶之綠茶極品

  1、龍井茶龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖西南龍井村，古名西湖龍井。龍井茶的采制技術(shù)相當講究，龍井茶采摘有三大特點：一是早，二是嫩，三是勤。一般在每年清明前采下的芽葉制成的茶葉，都比其他茶葉營養(yǎng)豐富，對人體健康特別有益。2、...

  綠茶

• 怎么鑒別綠茶的品質(zhì)？

  綠茶，又稱不發(fā)酵茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌...

  綠茶

• 馬坡茶產(chǎn)地和馬坡茶產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境狀況

  馬坡茶，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。按照現(xiàn)在的六大茶類分類劃分，目前在茶葉市場上流通的馬坡茶多屬于綠茶品類。據(jù)《建始縣地名志》1983版所載“馬坡位于三里壩南偏西9....

  綠茶
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  龍井茶炒茶葉怎么炒出好茶色，茶葉怎樣做出來最綠？

  炒茶葉怎么炒出好茶色？炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25～30度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。茶農(nóng)炒茶，概括為三句話：第一鍋滿鍋旋，第...

  綠茶

• 為什么春季喝茶，首選就是綠茶？

  春光明媚，微風(fēng)正好，當我們在繁忙都市里，是不是渴望尋覓生活中的美好呢？春水初生，春林初盛，春風(fēng)十里，春天里不止有百花爛漫，還有的就是好茶涌現(xiàn)~所以啊，莫要辜負了杯中春光，不如邀上三兩好友聚，泡上一杯綠茶，在透...

  綠茶