相關(guān)文章

• 大紅袍的拼配工藝！

  導(dǎo)讀：什么是拼配大紅袍.純種大紅袍來自母樹大紅袍扦插無性繁殖，單獨(dú)采制加工而成。拼配大紅袍是不同于純種大紅袍的一種市場(chǎng)化商品，是為了滿足市場(chǎng)對(duì)大紅袍的需求而把武夷山的不同品種按照一定比例勻堆...

  烏龍茶

• 武夷巖茶的一泡一藏

  一泡茶，一世藏。春有桃花開，夏有蓮花逸，秋有桂花飄，冬有梅花綻。季季有花香，而卻不能陪伴我們一年四季，在流金歲月中，唯獨(dú)茶香可以伴你一生行走。好茶是燈，幫你驅(qū)離寂寞；好茶是書，幫你存儲(chǔ)寧靜；好茶是水，幫你滋潤...

  烏龍茶

• 如何選到一款優(yōu)質(zhì)的安溪鐵觀音？

  鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色墨綠，湯水...

  烏龍茶

• 鐵觀音的茶香，與香精沒有關(guān)系！

  六大茶類中，一提及烏龍茶，茶客們總能想起它出類拔萃的“香氣”。它的香究竟從何而來？與香精是否有著不可告人的秘密？據(jù)研究表明，茶葉的香氣物質(zhì)含量只占茶干重量的0.01%～0.05%，甚至可以用“微乎其微”來表示...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音早秋茶

  立秋已過，臨近中秋，茶市中開始出現(xiàn)了“安溪鐵觀音早秋茶”，價(jià)格并不貴，頗受一些茶客喜歡，那么，何為“安溪鐵觀音早秋茶”呢？所謂“早秋茶”，究竟是“秋茶”還是“暑茶”？今天，鐵哥和大家聊一聊：何為安溪鐵觀音早...

  烏龍茶

• 解開武夷巖茶香氣背后的秘密！

  武夷巖茶的魅力在于它本身沁人心脾的香氣和百轉(zhuǎn)千回的滋味上，吸收陽光、空氣、土壤、水分，孕育出獨(dú)特的天地精華。武夷山景區(qū)是武夷巖茶最古老的產(chǎn)茶地，長年云霧繚繞，陽光漫射，極為有利于茶樹的生長。土壤...

  烏龍茶

• 武夷巖茶的形態(tài)美學(xué)賞析

  （1）自然清靜的環(huán)境美：自古以來品茗講究外在環(huán)境和內(nèi)在精神和諧統(tǒng)一。自然清靜的環(huán)境是品茶者修身養(yǎng)性，陶冶情趣的一種精神享受。徐渭在其《煎茶七略》中云：“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵幾坐...

  烏龍茶

• 武夷巖茶之武夷貢茶

  冠絕天下的武夷巖茶可謂是擁有十分悠久的歷史。而在漫漫的時(shí)間長河和千回百轉(zhuǎn)的變幻中，武夷巖茶究竟經(jīng)過了怎樣的興衰演變，才讓今天的我們得以品嘗欣賞那無上茶品呢？商早在商周時(shí)期，武夷茶就隨“濮閩族”...

  烏龍茶

• 青茶常見的香味都有哪些？

  青茶是一個(gè)大茶類，商業(yè)上習(xí)慣稱之為烏龍茶。其實(shí)，烏龍茶僅是青茶中的一個(gè)品種而已。青茶產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣三省，其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎不生產(chǎn)，因此，在非青茶產(chǎn)區(qū)和部分銷區(qū)，人們對(duì)其品質(zhì)特點(diǎn)尤其香氣特點(diǎn)較為...

  烏龍茶

• 中國青茶的分類

  烏龍茶（英語：Oolongtea），亦稱青茶，在中國，烏龍茶茶葉加工分類上屬于綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶，經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，...

  烏龍茶