武夷巖茶的生長環(huán)境
武夷巖茶，屬半發(fā)酵烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶。葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香，兼具綠茶之清香、紅茶之甘醇特點，我們常說的巖韻、巖骨花香，即武夷巖茶魅力所在。
生長環(huán)境
武夷巖茶的生長環(huán)境屬于典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，稱之為“盆栽式”茶園。因此也有“巖巖有茶，非巖不茶”之說，從而得名。
日照：一年日照120天，無霜期272天。相當于平均每3天，就能曬到太陽；
水量：年降水量1906毫米。武夷山的山泉水全山流淌，水質(zhì)非常優(yōu)質(zhì)；
地貌和溫度：熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫17。9℃。群峰相連，峽谷縱橫；
火山巖：武夷山正巖區(qū)域8000萬年前形成的火山巖，經(jīng)風化滲入土壤、湖水。正巖壤，土層厚，富鉀錳，酸度適中、通氣（水）性好，是生就巖韻之所在。
產(chǎn)地大概
名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70平方公里，即東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)則是武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。
根據(jù)其生長條件的不同，我們又把武夷巖茶分為正巖茶、半巖茶、洲巖茶。其中正巖產(chǎn)區(qū)三坑兩澗（牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗）最為著名，產(chǎn)于三大坑以下海拔低的青獅巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口以及九曲溪一帶，略遜于正巖，其余坑澗也是各有特點。
本文標題：武夷巖茶的生長環(huán)境 - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
本文地址：http://www.junsn.com/fenlei/wulongcha/10399.html
相關(guān)文章
-
武夷巖茶大紅袍，為何會受到人們的喜歡?
巖茶屬于半發(fā)酵茶，以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)，武夷巖茶是中國十大名茶之一，其中大紅袍是武夷巖茶之王。好的巖茶，對于過去對茶只具備基礎(chǔ)了解的人來說，“殺傷力”是巨大的...
烏龍茶 -
武夷巖茶究竟是四大名叢還是四大名樅？
武夷巖茶究竟是四大名叢還是四大名樅接觸到武夷巖茶相關(guān)知識的人大都會產(chǎn)生這樣的疑惑。雖然兩個字看似不起眼，但是卻表達的是兩種不同的概念。因此，我們有必要為其正名。新華字典里的“叢”與“樅”！要...
烏龍茶 -
為什么鐵觀音茶梗有紅色和綠色呢？
安溪鐵觀音乃十大名茶，隨著工藝的提升，現(xiàn)在市場上的鐵觀音很少看到有茶梗的。但是，一些資深的茶友卻對有茶梗的鐵觀音情有獨鐘，覺得別有一番滋味，而因制作工藝不同，有些鐵觀音毛茶的茶梗，有的是紅色的，有的卻...
烏龍茶 -
烏龍茶有哪些分類方法？
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火...
烏龍茶 -
-
如何挑選武夷山正巖肉桂？好的肉桂茶是標準是什么？
肉桂是茶樹一個品種。市場上的肉桂一般指肉桂品種按閩北烏龍做法制成的一個品類。肉桂因為產(chǎn)地不同，價格相差比較大。有內(nèi)山茶、外山茶，內(nèi)山的基本批武夷山風景區(qū)內(nèi)的，風景區(qū)內(nèi)又屬三坑兩澗最好。挑選肉...
烏龍茶 -
鐵觀音工匠精神的回歸
鐵觀音與匠人精神安溪鐵觀音制作技藝在茶葉界擁有三最，即工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜其制茶技藝，幾百年來傳承如一，只有嚴格按照傳統(tǒng)工藝，把老祖宗的手藝演練得“爐火純青”，才能做出最好喝的安溪鐵觀...
烏龍茶 -
烏龍茶居然有這些功效
烏龍茶也叫青茶，是六大茶類之一，分為閩北烏龍，閩南烏龍，廣東烏龍，臺灣烏龍。其滋味較為醇厚，香氣高銳，虜獲了許多茶友的心，以下是烏龍茶的一些常見功效。1.能活化自律神經(jīng)，減輕壓烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，能預(yù)...
烏龍茶 -
武夷巖茶品種大全，巖茶有幾種？
武夷山36峰、99巖，巖巖有茶，茶以巖名，故名巖茶。武夷巖茶品種繁多，令人眼花繚亂，當?shù)夭柁r(nóng)稱有八九百個品種，具茶葉志記載有名字可查的就有264個，現(xiàn)列出武夷山歷代的武夷茶名： 大紅袍、肉 桂、奇 種、水 仙、奇...
烏龍茶
