亚洲sss整片av在线播放,精品国产福利在线观看一区,国产又黄不爽不遮挡视频,国产人成午夜电影,在线黄色97,国产成人综合在线视频,欧美特级午夜一区二区三区

武夷巖茶使人回味無窮的秘訣是什么?

閱讀 :

武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶,以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)福建武夷山茶區(qū),武夷巖茶是中國(guó)十大名茶之一。

好的巖茶,對(duì)于過去對(duì)茶只具備基礎(chǔ)了解的人來說,“殺傷力”是巨大的,那些說不上來的花香和隱約可見的果香,與茶湯渾然一體,很是勾魂。這種香氣緊緊貼在舌頭上,稍等片刻,香氣就能渲染整個(gè)口腔。這些味道不是一成不變的,稍微咂咂嘴,味道就會(huì)開始流動(dòng),變幻,漸漸地變成另一種味道。在茶湯完全下肚之后,味道的強(qiáng)度慢慢消減下來,變成所謂的“回甘”。巖茶的香氣與口感比較復(fù)雜,很少會(huì)單一地向你展現(xiàn)一種味道,而是多種味道一個(gè)接一個(gè)出現(xiàn),又一個(gè)接一個(gè)的神秘消失。

好的材料和好的技藝,是巖茶迷人的秘訣!

在制茶技藝方面,巖茶的搖青工藝是提升香氣必不可少的。讓鮮葉在篩內(nèi)匯成螺旋形,上下有序翻滾、跳動(dòng)。葉與葉相互碰撞、摩擦,使茶葉細(xì)胞組織受傷,促使多酚類化合物氧化和發(fā)酵,促進(jìn)巖茶色、香、味的形成。

巖茶妙在回味之中,就如佳人撫琴,曲終之后余音繞梁不絕如縷!


本文標(biāo)題:武夷巖茶使人回味無窮的秘訣是什么? - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
本文地址:http://www.junsn.com/fenlei/wulongcha/10603.html

相關(guān)文章

  • 青茶:遇見臺(tái)灣金萱茶

    這世上的茶啊,品飲時(shí)有多甜美,獲取時(shí)便有多艱辛。我們深知臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)優(yōu)秀是有原因的。土壤是一方面,高海拔的氣候環(huán)境更是不可復(fù)制。嚴(yán)格管理,精心制作,天時(shí)地利人和。一杯茶,講述一場(chǎng)茶與人與天地的...

    烏龍茶
  • 巖茶的“活、甘、清、香”

    清代學(xué)者梁章鉅提出武夷巖茶“活、甘、清、香”。以活為首,味苦而甘?!叭旨t,七分綠”、新茶橙黃色、陳茶琥珀、玫瑰色;香細(xì)而長(zhǎng)。其具體解釋是:活:指茶湯潤(rùn)滑,爽口有快感而無滯澀感,喉韻清冽。“氣味清和...

    烏龍茶
  • 武夷十大巖茶排名,武夷巖茶最貴的幾款茶
    武夷十大巖茶排名,武夷巖茶最貴的幾款茶

    巖茶因“巖巖有茶,非巖不茶”而得名,根據(jù)生長(zhǎng)條件的不同有正巖、半巖、洲茶之分,核心產(chǎn)區(qū)為著名的“三坑兩澗”——牛欄坑、慧苑坑、大坑口,流香澗、悟源澗。武夷巖茶的歷史悠久,品種繁多,僅慧苑坑一處的茶樹品質(zhì)就多達(dá)上...

    烏龍茶
  • 經(jīng)常喝大紅袍都有哪些好處?

    大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡...

    烏龍茶
  • 什么是鳳凰單叢

    鳳凰單樅,屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海,氣候溫暖濕潤(rùn),雨水充足,茶樹均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤(rùn),晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐...

    烏龍茶
  • 百歲香、千里香什么茶,品質(zhì)特征如何,區(qū)別有哪些?

    “香清甘活”,一直以來,在武夷巖茶的專業(yè)感官審評(píng)中,“香”占據(jù)35%的大比重。武夷巖茶名叢當(dāng)中的“百歲香”和“千里香”,兩者名字之中都帶“香”字,只是哪個(gè)更香?如何區(qū)分?這里一見分曉。百歲香(C.sinensisc...

    烏龍茶
  • 解讀武夷巖茶香氣背后的秘密!

    武夷巖茶的魅力在于它本身沁人心脾的香氣和百轉(zhuǎn)千回的滋味上,吸收陽光、空氣、土壤、水分,孕育出獨(dú)特的天地精華。武夷山景區(qū)是武夷巖茶最古老的產(chǎn)茶地,長(zhǎng)年云霧繚繞,陽光漫射,極為有利于茶樹的生長(zhǎng)。土壤...

    烏龍茶
  • 安溪鐵觀音如何鑒別?有什么選購(gòu)技巧?

    第一招:干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶外形:條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向葉茶苗背卷曲,色澤烏黑油潤(rùn),砂綠明顯(新工藝中,紅鑲邊大多已經(jīng)去除)。內(nèi)質(zhì):香氣濃郁持久、音韻明顯、帶有蘭花香...

    烏龍茶
  • 永春佛手茶產(chǎn)地介紹

    產(chǎn)地簡(jiǎn)介永春佛手產(chǎn)于福建省永春縣。玉斗鎮(zhèn)地處永春縣西南部,是永春縣的重要產(chǎn)茶區(qū)。該鎮(zhèn)雨量充沛,年平均降雨達(dá)1680mm,年平均氣溫19.5℃,年平均相對(duì)濕度為77%。山地土壤以紅壤為主,PH值在4.5—6.5之間,有...

    烏龍茶
  • 喝鐵觀音的人很多,喝懂鐵觀音的人卻很少

    喝鐵觀音的人很多,喝懂鐵觀音的人卻很少。鐵觀音,是百姓茶。走遍天南地北,鐵觀音的清香爽口都被人們嘖嘖稱贊,鐵觀音親民的價(jià)格讓普通老百姓也喝得起好茶。常常有一些新茶友或者初品鐵觀音的茶客,被其迷人...

    烏龍茶
你可能感興趣