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凍頂烏龍茶有什么特點(diǎn),凍頂烏龍茶特點(diǎn)明顯嗎?

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凍頂烏龍茶,產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村(凍頂巷),茶區(qū)海拔約600-1000公尺,依以上三點(diǎn)為核心產(chǎn)區(qū),被譽(yù)為茶中圣品。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅 ,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨(dú)特?fù)?jù)說(shuō)是帝王級(jí)泡澡茶浴的佳品。接下來(lái)我們來(lái)看看這凍頂烏龍茶有何特點(diǎn)。

1.茶葉成半球狀,色澤墨綠,邊緣隱隱金黃色。

2.沖泡后,茶湯金黃,偏琥珀色,帶熟果香或濃花香,味醇厚甘潤(rùn),喉韻回甘十足,帶明顯焙火韻味。

3.茶葉展開(kāi),外觀有青蛙皮般灰白點(diǎn),葉間卷曲成蝦球狀,葉片中間淡綠色,葉底邊緣鑲紅邊,稱為綠葉紅鑲邊或青蒂、綠腹、紅鑲邊。

4.沖泡后湯色橙黃,有像桂花香一樣的香氣,滋味醇厚,回甘強(qiáng)。

凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,有天然的清香氣。沖泡時(shí)茶葉自然沖頂壺蓋,湯色呈柳橙黃,味醇厚甘潤(rùn),發(fā)散桂花清香,后韻回甘味強(qiáng),飲后杯底不留殘?jiān)?。其茶品質(zhì),以春茶最好,香高味濃,色艷;秋茶次之;夏茶品質(zhì)較差。

凍頂烏龍茶的特點(diǎn)為:外形卷曲呈半球形,色澤墨綠油潤(rùn),沖泡后湯色黃綠明亮,香氣高,有花香略帶焦糖香,滋味甘醇濃厚,耐沖泡。凍頂烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異,歷來(lái)深受消費(fèi)者的青睞,暢銷臺(tái)灣、港澳、東南亞等地。


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