消費(fèi)迭代背景下，年輕人愛喝怎樣的新中式茶？
作為最愛美味、最愛養(yǎng)生，也最愛顏值和儀式感的當(dāng)代青年，有時候，一杯茶就能滿足他們的所有向往。12月13日，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布基于《2020天貓茶行業(yè)趨勢報告》趣味數(shù)據(jù)長圖，揭示Z世代年輕人新式茶飲消費(fèi)新趨勢，展示新中式茶如何匹配年輕人的潮流風(fēng)向，以豐富的口感、多元的搭配一步步占領(lǐng)年輕消費(fèi)者心智的秘訣。
口感進(jìn)階
從單方茶升級到組合型花果茶
根據(jù)CBNData《報告》，95后年輕人比起之前代際而言，對茶的偏好大大提升。
但是，不同于爺爺輩的大茶缸子泡茶葉，Z世代Pick的，是口感豐富、茶底多元，拼配多樣的新中式茶飲?；▂oung飲茶成為流行趨勢，在當(dāng)代青年的字典里，茶之一味，門道實(shí)多。
既有檸檬片、玫瑰花等單方代用茶，也有紅豆薏米茶、菊花決明子、人參五寶茶等組方代用茶，原葉茶和花果的組合成為新的一類組合型花果茶|調(diào)味茶，比如茉莉花茶、蜜桃烏龍、菠蘿白茶等。
CBNData《報告》顯示，口味豐富和原料健康多元的組合型花果茶，如柚子白茶更容易成為Z世代消費(fèi)者和精致媽媽的“C位之茶”，而桂圓紅棗茶之類的組方代用茶則俘獲了新銳白領(lǐng)的心。MAT2020，天貓平臺這兩種茶消費(fèi)增速明顯。
品類跨界
咖啡、水果等融入新中式茶
在Z世代的心目中，茶似乎可以搭配一切，搭配完了，還叫“茶”。新中式茶能搭的品類有水果、花材、咖啡……除了搭配產(chǎn)生的花樣口感，一杯冷泡茶更是炎炎夏日的小確幸。
根據(jù)CBNData《報告》，2020年，天貓平臺冷泡茶消費(fèi)規(guī)模增速比整體茶品類快10倍，而茶咖產(chǎn)品的消費(fèi)訂單數(shù)較2019年提升4倍。
“牛蒡根”、“決明子”單獨(dú)拿來很少有人能認(rèn)出它們是啥，但不妨礙“金銀花牛蒡根”、“菊花決明子”成為消費(fèi)增速占比最高的新中式茶。
CBNData《報告》顯示，養(yǎng)生保健是Z世代飲茶十分看重的功效。護(hù)肝補(bǔ)氣，清熱解毒，一杯茶里統(tǒng)統(tǒng)get。
更重儀式感
獨(dú)立包裝、茶具、香薰等消費(fèi)升溫
日常品飲、安神助眠、熬夜提神、職場辦公、社交小聚……不同的場景得喝不同的茶。生活已經(jīng)很平庸，喝茶要有儀式感。顏值對于茶來說，絕對不是可有可無的。精美的禮盒，高顏值的小包裝，都在訴說“喝茶”的美好，隨沖隨飲，一小包便可收獲滿滿茶香。
CBNData《報告》顯示，便于分享的獨(dú)立小包裝茶快速增長，獲得各新銳品牌的青睞。而消費(fèi)者在購買線上茶品類中，也會同步考慮增加飲茶儀式感。
不止有馬克杯、茶壺、茶杯等茶具，還有飲茶好搭檔堅果類與增添氛圍的香薰類，簡單幾樣小東西，就能營造出滿滿的氛圍感。
來源：上游新聞
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