近日舉辦的昆明市第十屆茶藝師職業(yè)技能競賽，以“數(shù)字時代，擁抱新技能，馭風(fēng)前行”為主題，展示了云南民族茶藝、中國現(xiàn)代茶藝、韓國茶藝等。在創(chuàng)作內(nèi)容方面，選手們既有弘揚民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的故事，也有講述自己愛茶習(xí)茶、與茶結(jié)緣的故事。比賽還發(fā)現(xiàn)、選拔了一批優(yōu)秀技能人才。

茶藝 因交流而美

22歲的胡子蕊首次報名參賽，便取得了第二名的佳績。在十強排位賽中，她以中韓兩國攜手抗擊新冠肺炎疫情為創(chuàng)作背景，將云南佛香綠茶與韓國蓮花茶巧妙結(jié)合起來，呈現(xiàn)出別具一格的藝術(shù)效果，受到評委們高度贊賞。在她看來，推動云南茶文化走向全國乃至世界是茶藝師肩負的使命。

“我們希望看到越來越多的茶藝師能夠具備國際化視野，將云南茶文化推向世界的同時，積極學(xué)習(xí)各國優(yōu)秀茶文化，做到推陳出新、融合創(chuàng)新。”由昆明市人力資源和社會保障局、市總工會、市文化和旅游局聯(lián)合舉辦的2020年昆明市第十屆茶藝師職業(yè)技能競賽線下十強排位賽在昆明市滇池路新華書店舉行，賽事評委、茶藝高級技師萬燕道出辦賽初衷。

自2005年起，昆明市茶藝師職業(yè)技能競賽已成功舉辦10屆。16年來，有萬余位茶藝師與賽事結(jié)緣，更不乏特別優(yōu)秀的選手從賽事中脫穎而出，成為云南茶產(chǎn)業(yè)、文化旅游產(chǎn)業(yè)的中堅力量。另一方面，通過多屆賽事的成功舉辦，各行業(yè)、各單位也對茶藝技能競賽越來越重視，在省內(nèi)掀起了學(xué)技術(shù)、練技能，爭當(dāng)高技能人才的熱潮。

此次競賽進一步創(chuàng)新了比賽形式，設(shè)置了“云視頻”評審方式，由專家評委觀看參賽選手錄制的視頻、圖片后，進行評審打分，最終決出十強排位賽名單。再通過“線上線下相結(jié)合”的比賽模式，成功發(fā)現(xiàn)、選拔和培養(yǎng)出一批優(yōu)秀技能人才，為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支持。10余年的發(fā)展過程中，賽事不斷創(chuàng)新探索，報名群體也由行業(yè)內(nèi)部擴大到社會各界。

賽事評委、茶藝高級技師孫浪濤說：“今年我們首次嘗試網(wǎng)絡(luò)評審，打破了時間空間的限制。希望能將線上評審的模式推廣開來，不斷提升昆明市茶藝師職業(yè)技能競賽的參與度與影響力，將比賽辦成國際型賽事，吸引更多選手參賽。”

青春 因?qū)W習(xí)而美

值得一提的是，本次競賽吸引到眾多“新鮮血液”，不少90后、95后茶藝師報名參賽，并取得了優(yōu)異的成績。年輕的茶藝師們紛紛表示，賽事既給大家提供了展現(xiàn)自我的廣闊舞臺，更通過以賽代練的形式，提升了選手們的茶藝技能水平，讓大家學(xué)到了真本領(lǐng)，受益匪淺。

參賽選手陶鵬明雖然才23歲，但已接觸茶藝表演5年，目前在茶藝培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任教師。

陶鵬明自幼喜愛茶文化，學(xué)習(xí)茶藝表演后，更擁有了一技之長。“學(xué)習(xí)茶文化后，我才真正靜下心來鉆研一門技能，茶藝表演已成為我奮斗的事業(yè)。”

朱婷首次參加該賽事，因為缺乏比賽經(jīng)驗，這位接觸茶行業(yè)僅兩年的新手，與其他前輩相比稍顯稚嫩。但在短短兩個月內(nèi)，朱婷卻收獲滿滿，對茶藝表演有了全新認識。朱婷表示：“從事茶藝表演以來，自己都處于相對封閉的成長環(huán)境，只能靠個人摸索嘗試。此次參加比賽，通過與其他選手交流，觀察別人的茶藝表演，讓我看到自身不足，找準(zhǔn)提升改進的方向。同時，賽事組委會還組織了培訓(xùn)，聘請業(yè)內(nèi)大咖授課，給大家提供了良好的成長平臺。”

比賽 因創(chuàng)新而美

虹吸壺是最常見的咖啡沖煮方式之一，但朱婷創(chuàng)新地將虹吸壺與普洱茶結(jié)合在一起，為歷史悠久的普洱茶增添了不少活力。“誰說喝普洱茶的都是中年人，喝茶也可以很青春、很時尚。”朱婷說。

十強排位賽上，選手們按照賽制圍繞茶藝的實際操作展開比拼，通過茶席設(shè)計、茶文化解說、茶藝沖泡等方式，把思想、情感、技能、藝術(shù)融為一體，既充分展示了茶的色、香、味、品質(zhì)和茶藝美學(xué)，也展現(xiàn)了茶藝師的專業(yè)技能和風(fēng)采。現(xiàn)場評委通過觀察選手們表現(xiàn)進行綜合評審、現(xiàn)場打分，根據(jù)最終得分評選出十強排位。

經(jīng)過激烈比拼，參賽選手錢柯含奪得冠軍，榮獲“2020年昆明市茶藝師技術(shù)狀元”榮譽證書。錢柯含是第二次報名參賽，在上一屆比賽中，錢柯含以0。01分的微弱差距屈居亞軍。再次參賽，錢柯含心態(tài)十分平和：“并沒有刻意追求成績，只想把自己多年的茶藝積累完美展現(xiàn)給觀眾。”作為一名經(jīng)驗豐富的茶藝師，錢柯含參加過許多比賽，但在她看來，昆明市茶藝師職業(yè)技能競賽算得上最具分量的賽事之一。

“無論是從賽事規(guī)模，還是從參賽選手的個人水平，再是從比賽的創(chuàng)新魅力來看，這項賽事都體現(xiàn)出了極高的水準(zhǔn)。更為重要的是，在不斷創(chuàng)新的賽制引導(dǎo)下，選手們都有意識地在茶藝表演中植入豐富的文化內(nèi)涵，這對弘揚云茶文化、推動茶文化國際交流有積極意義。”錢柯含表示。

云南網(wǎng)?記者 段建鑫

來源：云南網(wǎng)