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武夷山的茶樹來源于哪兒?

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茶樹所屬的山茶科山茶屬植物,起源于上白堊紀(jì)至新生代第三紀(jì)。植物學(xué)家分析,茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家。我國(guó)茶樹栽培和茶葉生產(chǎn)已有四、五年千的歷史。瑞典科學(xué)家林奈(CarlVonLinne)在1753年出版的《植物種志》中,就將茶樹的最初學(xué)名定名為TheasinensisL,后又訂為CamelliasinensisL,“sinensis”是拉丁文中國(guó)的意思。

在我國(guó)唐代陸羽《茶經(jīng)》中,稱茶樹為“南方之嘉木”。它一次種,多年收,是一種葉用常綠木本植物,野生、喬木型。茶樹高可達(dá)15~30米,基部干圍達(dá)1.5米以上,壽命可達(dá)數(shù)百年,以至上千年之久。目前,人們通常見到的是栽培茶樹,為了多產(chǎn)茶葉和方便采收,往往用修剪的方法,抑制茶樹縱向生長(zhǎng),促使茶樹橫向擴(kuò)展,所以,樹高多在0.8~1.2米之間。茶樹經(jīng)濟(jì)學(xué)年齡,一般為50~60年。

茶樹原產(chǎn)于中國(guó),自古以來,一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。只是在1824年,駐印度的英國(guó)少校勃魯士(R·Bruce)在印度阿姆省沙地耶(Sadya)地方發(fā)現(xiàn)有野生茶樹后,國(guó)外有人以此為證,開始對(duì)中國(guó)是茶樹原產(chǎn)地提出了異議。大量的歷史資料和近代調(diào)查研究,不僅能夠確認(rèn)中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,而且已經(jīng)明確中國(guó)的西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于第三世紀(jì)中期的地質(zhì)變遷,和隨著之而來的氣候變化,產(chǎn)生了茶樹同源分居現(xiàn)象,茶樹順著河流山肪的走向而天然或人為傳播,向著各自適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方向發(fā)展,在漫長(zhǎng)的歲月中,形成了各種不同類型的茶樹種群。

武夷山產(chǎn)茶有1500年歷史,茶樹各類繁多。按來源分,武夷山茶樹可分為兩大類:一類是武夷山當(dāng)?shù)夭铇淦贩N——武夷菜茶(又稱武夷變種)及從中選育出各類單叢、名叢茶樹群體。這類茶樹品種從武夷山開始種茶起至近代,一直是當(dāng)?shù)夭枞~主栽品種;一類是引進(jìn)品種,主要是近幾十年至近百年來引進(jìn)的水仙及梅占、黃棪等無性系品種。


本文標(biāo)題:武夷山的茶樹來源于哪兒? - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
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